[食記] 新竹．竹北．晨良甜點(從餐車進化工作室)

看板Food作者lutherwei (Mr.白)時間6年前 (2018/07/03 09:08)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：晨良甜點消費時間：2018年06月29日地址：新竹縣竹北市成功十六街57號電話：0905-183-364 每人平均價位：平均一人約105元(2人用餐平均價) 可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：焦糖烤布蕾、洛神紅莓乳酪官網：無 -------------------------------------------- 沒有吵人音樂完整圖文並茂版：http://a4031320.pixnet.net/blog/post/463442471 -------------------------------------------- 全文開始照片：這是一個用錢也買不回的「晨良甜點」午後小日子記得14個月前夕的某個失眠的清晨意外從手機上發現了「晨良甜點」這四個字開啟我對它的一種不忘每每總是會想起它直到遇見「晨良甜點」餐車為止是一種莫名的緣份成為一個永久性的記憶點是的，「晨良甜點」從餐車進化成立甜點工作室於2018年6月23日正式開幕提供更好的取貨服務，更讓您直接可以在店內立即性享用甜點一起與「晨良甜點」過著屬於您的小日子「晨良甜點」的店址稍微偏僻了些位於每每去慈雲路都會走的「經國大橋」旁用個地標來說的話，就是在「警察廣播電台(警廣)」紅色建築物的正後方說不好找嘛！卻是如此簡單的～至於停車的需求呢摩托車相對較容易停妥在門口不防礙人車通過的路邊至於汽車可以停靠在路邊或「經國大橋」我覺得這點還蠻方便的～實際走訪到「晨良甜點」與其找到店址，不如說我先看到那台餐車吧！那台看到車就如同看到人般的餐車目前停放在工作室門口處餐車停在門口如同活招牌似的車上懸掛著目前販售的品項資訊有切片也有整膜(單顆)的而店家粉絲團會有不定時預告品項的調整相信去粉絲團看PO文會比較即時些這間工作室從外面就能感受到店主人一手打造的店面賦予不同的價值與使命從餐車的服務模式進階成為店面而店面的風格與餐車始終如一的簡約風不加以改變完整呈現「最初」的意念... 推開店門走進室內裡頭的空間不大利用原木、家俱、復古飾品，加上些許低調的乾燥花營造出溫馨氣氛這小空間跳脫又具現代的清新風格潔白的牆面掛上流暢線條的畫作讓白色增添了生動感店內植物以簡單的松樹、黃金葛、多肉植物增添綠意進門內的桌上簡單擺放常溫甜點用眼睛帶領進入甜點的世界當然或許您想要吃點別的，那就往櫃檯去吧～店內每個角落各據有自身的樸拙利用復古的家具呈現著素雅的室內空間店內內用客席是唯「二」獨立又限量的設置於入門右側那張原木桌椅來此若非得內用，只能用運氣來驗證若只是不經意的隨興，或許外帶在不遠處的河岸邊野餐倒也是另一種享受小日子的方式店內櫃台放置上了年紀的老櫥櫃讓嶄新的店面內，新舊元素產生視覺與設計上具衝突於自然之中隱隱散發懷舊感目前店內僅提供香草水大方的老闆歡迎來店內用甜點，暫時帶著您的飲料前往若沒有打算買飲料去，可以喝喝看店主人自己製作的香草水喝起來味道蠻芳香的在嘴裡散發出簡約的香氣待在櫃台向店主人點購甜點前日已與「晨良甜點」訂購整膜生日蛋糕一顆既然當下有時間，不如把生日蛋糕擱下暫時不取貨先來坐在店內享受著甜點吧～當日甜點室內另有菜單資訊由於咱們有訂購整膜生日蛋糕，可用優惠每顆50元來加購「焦糖烤布蕾」(數量任意不限制) 於是點購5個招牌「焦糖烤布蕾」，2顆內用3顆外帶先行享用最即時的美味店主人特別在粉絲團上說明歡迎大家攜帶保鮮盒、紙袋來外帶(我特別準備大紙袋去裝生日蛋糕) 以環保的意識減少製造垃圾，也讓大家養成一種好習慣～即時的美味現場看的到立即把冰冰涼涼的「焦糖烤布蕾」放上砂糖後使用噴槍讓砂糖融化形成一股溶解的晶體坐在客席上向著天穹窗櫺驕陽那是屬於我的小日子，一場用甜點營造的愜意「焦糖烤布蕾」製作完畢馬上登上寶座一場與焦糖雞蛋兒的宴席華麗登場吻了一口「焦糖烤布蕾」焦糖因受熱程度顯現出不同的色澤帶點甜與苦澀，就像生活的經驗不要因為苦而失去樂趣，也不要因為甜而忘了苦的付出～布蕾的雞蛋味兒香濃滑口一口搭上焦糖片，一口純粹布蕾間接吃出不同的口味底部黑色細小的物體是「香草莢」可不是甚麼髒污垃圾咬下新鮮香草籽在嘴裡散發更濃郁的香氣持久不散店主人說可以把「焦糖烤布蕾」攪拌後品嚐混搭後的成果或自己用自己的方式品味著它當天再選購單片「洛神紅莓乳酪」110元這款蛋糕是元老級的產品當然也是具有特殊性質的品項(我覺得啦) 柔和潔白乳酪的酸奶層一口融在嘴裡釋放出酸甜滋味中間的洛神花碎粒與覆盆莓調和的庫利層較具水份且口感比較軟，細細著咬著會有洛神花與覆盆莓的果粒最底部則是麥香餅乾底一口吃出三種層次感融合在嘴裡我喜歡「洛神紅莓乳酪」的風味覺得很適合老人家，一方面洛神花對身體好又可以吃到甜點的綿密滑順享用完畢後，帶著整膜生日蛋糕心滿意足離開離開之前店主人給予一張集點卡消費滿80元即可集1點，集滿10點可兌換烤布蕾一份或折價整體來說，我很喜歡「晨良甜點」的簡約風格打從一開始的初期餐車模式到現在的工作室環境給予的終究是一種純粹他們家的甜點沒有美麗的外型，鮮豔色彩的裝飾但往往受到肯定的支持那是甚麼力量？是親力親和吧！這裡沒有繽紛的甜蜜也沒有夢幻的浪漫用實質的手作，精簡的包裝來感動喜愛的人們是值得細細去感受的～《店家資訊》店名：晨良甜點地址：新竹縣竹北市成功十六街57號電話：0905-183-364 官網：無粉絲團：https://www.facebook.com/sunrestdessert/ Instagram：https://www.instagram.com/sunrestdessert/ 賞味日期：2018年06月29日營業時間：週三至週六 12:00～19:00 服務費：無低消：無用餐時間限制：無外帶：有總費用：210元(2人用餐) 平均費用：平均一人約105元(2人用餐平均價) 刷卡：無包廂：無停車位：有(橋下停車) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1530580096.A.489.html

推

nurikolu

07/27 08:09, 5年前 , 1^F

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lutherwei

07/27 17:05, 5年前 , 2^F

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s8098042

08/06 16:53, 5年前 , 3^F

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