[食記] 新北樂華夜市-緣之屋泰式雞腿排-酥香酸甜好開胃
餐廳名稱：緣之屋無骨雞腿排
消費時間：2018/06
地址：新北市永和區永平路7號
電話：0938613080
營業時間：週三公休，其餘17：00～午夜
每人平均價位：80元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：泰式無骨雞腿排
好讀無音樂版：http://wensbf0520.pixnet.net/blog/post/403159811
在雙和地區生活也近三年
原本對中和永和很不熟的我
在成為永和女婿後慢慢有所改變
連過去30年來從沒去過的樂華夜市
現在也像是”走灶咖”一樣的感覺
挺好吃好買好逛的
所以這次要來介紹一間小店
但東西相當美味可口的「緣之屋無骨雞腿排」
它的位置位於樂華夜市永和路這個入口處旁
招牌很鮮明很好找
菜單也非常單純
就兩種口味「泰式」&「日式」
主菜「雞腿排」&「魚排」
2*2=4種菜色而已
我跟我太太因為愛吃肉
所以每次都只有點「泰式無骨雞腿排 」
這次就特別來推薦一下它
這間攤位
基本上是現點現炸
所以差不多要10分鐘的等待時間
老闆娘非常的貼心&細心
當天有想給寶寶吃
但又忘記帶剪刀
因此除了請老闆娘獨立剪一塊不沾醬的雞腿肉外
老闆娘還自己提出幫我們剪更小塊
給baby更好入口～真的是「揪感心」
接著來分享食物的美味
一份80元的雞腿排
下面鋪著滿滿的高麗菜絲
剛炸好的雞腿肉
表皮酥香自然是不在話下
淋在上頭的泰式醬
是可以調整辣度的
搭配著熱騰騰的雞腿排
一整個入口
可以感覺到雞肉的嫩
醬汁的酸甜
高麗菜絲的爽口
三者交織出讓人愉悅的舒服感
口中的味覺
因為酸甜辣的刺激
讓人想一口接一口的吃它
在炎炎夏日裡
真的是爽口開胃呀
《結語》
夜市美食是許多人共同的記憶
每個地區每個夜市
都有很厲害的餐食
讓無論多遠的遊子或遊客
仍會回到這個地方品嚐這一味
也許這攤不是歷史名店
但對於想來樂華嚐一口酸甜的你
值得保留一點胃的空間給它囉…
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