[食記] 日本-一蘭拉麵-重口味回甘湯頭
餐廳名稱：一蘭拉麵
消費時間：2018/5月
地址：大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-3-18 B1F
電話：+81-6-6621-1144
營業時間：10:00 - 23:00
每人平均價位：1000-2000JPY
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：拉麵
圖文版: https://goo.gl/ej6DG5
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文字版
日本行第三天
決定前往在台灣都沒吃過的一蘭拉麵
日本太多間店了
幾乎不用什麼排隊
人生第一次吃一蘭
紀念一下
這間位在阿倍野
點餐就是用投幣機買券
之後在到位置上依券給餐
等待入座前
會先給你一張紙
讓你選擇可客製化的部分
因為太好吃了所以去吃了兩次
有一張是在阿倍野拍的
另一張是在心齋橋拍的
拉麵+替玉 (JPY.980)
加叉燒 (JPY.250)
加半熟蛋 (JPY.130)
加海苔 (JPY.120)
加黑木耳 (JPY.120)
日本拉麵原本就很好吃
一蘭更是一絕
我選擇的是濃郁的湯頭
口味較重鹹 但不死鹹
入口後還會回甘 超厲害的
加1/2匙辣醬 完全沒有辣感
麵條選擇硬的 泡一陣子吃還不會太軟
屬於細麵類型 加麵之後男生剛好飽
半熟鹽味蛋有點類似溏心蛋
蛋白部分沒有經過醬油滷上色居然也可以那麼好吃
叉燒軟嫩 入口即化
難怪台灣那麼多人排隊
消費總額:1600日円/1人(表妹們點的我就不算了，因為沒有紀錄到)
美味:4.8/5
服務:4.8/5
整潔:4.7/5
店家資訊
住址: 大阪府大阪市阿倍野區阿倍野筋1-3-18 B1F
電話: +81-6-6621-1144
營業時間: 10:00 - 23:00
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