[食記] 白帽廚坊-高雄
餐廳名稱：白帽廚坊
消費時間：2018年/05月
地址：高雄市鼓山區青海路266號
電話：07-5545252
營業時間：周一-周日 11:30-14:30 / 17:00-21:00 (周三公休)
每人平均價位：399 (服務費另計)
可否刷卡：不確定
有無包廂：無
推薦菜色：豬排
有圖好讀網誌版：http://sandy0307.pixnet.net/blog/post/225211991
以下純文字版
店裡的鏡子會寫上一些不在菜單的餐點，
有興趣的都可以點~
排餐附的沙拉吧，
簡單的一些生菜跟醬料，醬料有用小蓋子蓋上，
生菜用保鮮膜封上，雖然這樣是比較衛生，
生菜也比較不會乾，但取用上有點不方便，
感覺還是用透明蓋子蓋上方便又衛生!
排餐的附湯，來的這天是洋蔥湯跟蔬泥湯，
蔬泥湯很不錯，但就是不熱，溫溫的，
洋蔥湯是清湯，覺得很普通~
這小鍋子裡是麵包丁，加在湯裡加分
蔬泥湯，有煮出蔬菜的甜，
也有熬煮到散的蔬菜沙沙感，我很喜歡!
附餐的沙拉，我淋上了紫蘇梅醬，
酸酸甜甜的很好吃!!
旁邊是地瓜泥，裡面有添加葡萄乾，
地瓜吃起來超甜的!!
沙拉吧上拿的，像是比較細的白麵條，
吃起來沒什麼味道，不推薦~
鏡子上看到的，焗烤田螺，普通，沒到必點，
旁邊附的麵包是要沾那個焗烤醬汁的，
醬汁是蒜味的，所以大家自己斟酌吧
附餐送的麵包，剛烤好熱熱的，
我們是兩個人，所以一次只有兩片，
有點少但是可以加點啦，不過加點也是給兩片
麵包滿軟的，好吃!
炭烤雪花厚片豬排佐黑松露醬 $399
看的出來是非常厚的豬排，卻不會硬，很柔軟，
沒有醃漬重口味的醬汁，所以可以吃出原味~
而排餐可以選擇搭義大利麵或是薯條，
因為我喜歡醬多的義大利麵，所以這個醬對我來說有點少了~
德國脆皮豬腳佐酸椰菜芥末子醬 $399
這個豬腳的皮超脆的!
肉就是像一般的脆皮豬腳一樣有點乾，
但相對於有些乾到不行的德國豬腳，
他算是相對不乾的~裡面有點小筋，
覺得那些小筋吃起來黏黏的頗好吃~
薯條就是一般的薯條，有需要番茄醬的可以跟店家索取~
餐後冰咖啡跟奶酪
咖啡算是OK，冰咖啡很棒的清除了吃了較重口味的主餐，
奶酪滿濃郁，上面放了煮過的鳳梨~
整體來說，
餐點都很不錯，就是有些小小地方改善會更好~
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