[食記] 新北三重-排隊美食『今大魯肉飯』-油滋滋好美味

看板Food作者wensbf (好像有點逗)時間6年前 (2018/05/19 14:50)推噓10(10推 0噓 2→)

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餐廳名稱：今大魯肉飯消費時間：2018/05 地址：新北市三重區大仁街40號電話：02-2983-6726 營業時間：週一～週日6：30～21：00 每人平均價位：80元可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：魯肉飯、滷白菜好讀無音樂版：http://wensbf0520.pixnet.net/blog/post/403051091 三重～是我的故鄉～常常在想說～如果要介紹一樣代表性美食我會選哪一個呢？三年前去義大利三週除了媽媽的家常菜色讓我思念外我腦袋裡浮現最想吃的東西就是這一碗「今大魯肉飯」所以我決定要來為它寫一篇食記哪怕它早已名聲響亮也要寫一篇以示我的尊敬與喜愛它位於小街道上即便是週末下午1:30非用餐時間仍要大排長龍～請自行想像用餐時段的盛況錢自己飛上來的感覺真好讓我幾度想跟它拜師學藝～不知道有人跟老闆接洽過嗎？菜單如下這是新的招牌價格已經上漲了5-10元銅板美食要掏出的銅板愈來愈多了希望這價格能撐久一點呀！回饋給喜愛它的顧客… 上面菜色除了吳郭魚、魚頭&兩項湯品沒吃過外其餘都嘗試過本次是小點概念～只點了魯肉飯&滷白菜～而且因爲要帶回去給老婆吃只能外帶～所以拍不了完美碗中淋滷汁的照片但還是放一下給大家看這是肥肉為主的魯肉飯跟圓環魯肉飯不同圓環魯肉飯比較像肉燥飯雖然也很香很好吃但今大的肥滋滋口感讓我更加喜愛～更能感受嘴上油香的滋味～且鹹甜平衡的搭配…讓人一口接一口… 特別要誇獎的～是他們的煮飯功力一般賣魯肉飯的店家大部分只在意滷汁的口味卻忘記自己其實在賣一碗「飯」? 有時會吃到滷汁口味好但飯卻煮的糊糊的店家就會讓人感到失望不過這點今大倒是做的很好吃過無數次的我無論是早上七點去吃AM7:00 還是晚上八點去吃PM8:00 從沒吃過糊掉的飯這是我很喜歡的一點讓飯跟滷汁的融和永遠是讓人驚艷的滿分至於滷白菜一樣是油亮美味有蝦米的提味，蔥的煸煨、加上炸豬皮的搭配… 是非常家常又唰嘴的配菜也是我買魯肉飯幾乎必點的配菜… 結語：三重美食何其多全台魯肉飯也各有千秋但這一碗卻能屹立不搖的擄獲大家的胃絕對值得你來試試而且這裡的服務員幾乎都是新住民我有時都很想問她們究竟如何煮出如此道地的台灣美食這個答案…實在令人好奇但好吃的真相只有一個所以快動身前來品嚐吧 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.6.17 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1526712601.A.1B1.html

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ericguu

05/19 16:41, 6年前 , 1^F

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milanbaros

05/19 19:44, 6年前 , 2^F

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wickedwitch

05/19 20:19, 6年前 , 3^F

05/19 20:19, 3^F