[食記] 桃園玖樓鍋物｜大興路上新鍋物
店名：9floor玖樓鍋物
用餐時間：2018/05
店址：桃園市桃園區大興路211號
電話：03-317-0029
營業時間：週一-週日11:30 – 15:00 / 17:00 – 23:00
備註：酌收一成服務費
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好讀網誌：http://www.tataifood.com.tw/?p=341
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https://i.imgur.com/bEKCGC4.jpg
桃園大興路上，開了家新的火鍋店【玖樓鍋物】
是春日路上玖樓燒肉的姊妹店
隊友五月生日，剛好看到FB的試營運活動就立馬訂位
店的地點在大興路上，交叉民有三街街口
在711旁邊，很好認
有別於玖樓燒肉的紅色調
玖樓鍋物的店外觀是明亮的白色調
乍看之下還以為是新開的婚紗店或旅店，很是特別
騎樓的天花板貼有 9floor 的英文
看到很多用餐完的客人，都會在店門外的這片牆拍照留念
一樓是櫃檯，白色調加上燈光，很是明亮
確認訂位等資料後，服務人員就會引導客人上樓，接著樓上也會有接待人員
櫃檯下方是個壁爐，聽說冬天會出暖風喲，讓室內軟呼呼的～
旁邊還有一個從天花板接下來的管爐，這個冬天就不會燒了吧！哈哈
本以為可能是塑膠的，就偷偷去敲了兩下，結果是鐵的！
上二樓後就看到大大的9floor英文
二樓的色調跟光線也是明亮的白色
桌與桌之間的走道很寬敞
有二人的吧臺、四人桌及六人桌
用餐環境很乾淨舒適
桌邊還有提供USB孔，可以充電呢（加分 ）
女生手機很常一不小心就沒電的
衛生紙及牙線棒在桌邊的小抽屜裡
接著服務人員會來介紹菜單種類跟特色餐點
菜單
仔細看才發現封面是門把，開門上樓的感覺～
（吃到快結束才發現，很興奮的跟隊友說，結果被回：我早就知道了….） 拳頭都硬了
哈哈
菜單本後面綁著有雷雕店logo的薄木板
覺得內容的排版很清爽、很好閱讀
主要分為雙人餐及三人餐
雙人餐的選擇從980-2380不等
三人餐則是2480-4880不等
也有單點區
選好要吃的主食套餐後，要選擇湯底、附食、飲品、點心
這次我們選了限量的：水噹噹飢鱷雙人套餐
上菜速度很快，先來拍個大合照
湯底選了鴛鴦鍋（麻辣湯＋昆布湯）點鴛鴦鍋不加價很可以
拍完後把菜盤下鍋煮
麻辣湯頭的辣度我覺得是小辣，有用很多藥膳食材調和
昆布湯頭很清爽，喝起來也很順口
兩種湯頭在加入菜盤下去熬後，越喝越甜，覺得還有點回甘呢
服務人員會上前菜-黃金泡菜 跟 沾醬
沾醬是用日式柚子醬、芥末子、蔥、蒜、辣椒及特製醬料所調製的
酸酸甜甜，還不錯
黃金泡菜也清爽好吃
附食一號：蛋蛋叉燒飯
飯是台梗9號白飯，粒粒分明
我原本想像可能會是像水波那種的半熟蛋的，結果是半熟溏心蛋
不過只要是半熟蛋我的接受度都還算很高（半熟蛋狂熱者
燒肉只有一片，可惜了點，多給我幾片肉肉啊～～（有跟店家建議，之後肉量可以多點）
附食二號：老田閣香辣冷麵
麵是烏龍麵，覺得很像是讚岐的麵體，QQ的很喜歡
辣度我覺得是小辣到中辣間（但隊友說滿辣的）
椒麻辣香味滿重的，敢吃椒麻味的朋友可以試試看
雙人菜盤
雙人菜盤不算太大，但種類很豐富
高麗菜、菇菇、番茄、木耳、花椰菜、金針菇、大陸妹、玉米、南瓜、大白菜等
飢鱷套餐的主角：Ｑ彈鱷魚肉
這盤上桌的時候，整個笑開，也太可愛了
還沒吃到就覺得太Q了
第一次看到也吃到鱷魚肉
原來鱷魚肉是有點帶透明的乳白色
覺得吃起來有點QQ的，扎實不鬆散
聽說鱷魚肉脂肪較低又可以養顏美容，就多吃了幾片
看可不可以 變！美！麗！（花媽台詞～）
三峽鱘龍魚肉
平常自己或跟朋友出去，比較少有機會吃到鱘龍魚
除非是跟家人或同事出去吃桌菜、辦桌時比較有機會
這次套餐裡面有，我也是滿驚訝的
魚皮Q彈，肉質很鮮甜、緊實，不會鬆鬆綿綿的
桂丁土雞腿肉
再來是雞腿肉
燙熟後入口，有雞汁的鮮甜味
肉質不會柴柴乾乾
雞皮吃起來也不會覺得肥肥的很油膩
沾一點點的特製醬料，更提味
小河賽梅花豬
一下子吃得太開心，就忘了拍川燙後的照片了
梅花豬吃起來超嫩，連隊友都一直說好吃
光看這油脂的分布狀況，能不好吃嗎
而且沒有豬騷味，很不錯
開幕活動：+9元送翼板牛一盤
隊友不吃牛，這盤我獨享
+9元送這一盤真的很划算，希望店家以後要常辦這種活動，哈哈
翼板牛的油脂沒有上頭的梅花豬來得豐富，瘦肉比例比較高
吃起來比較扎實、不油膩
招待：蟬蝦
當天店家招待了一隻蟬蝦
長得很….妙，被我稱作大頭寶寶蝦 （也有一點像夫妻魚）
吃起來口感很彈牙、鮮甜，有點像龍蝦肉
飲品：四季水果茶/奶蓋茶
飲料我覺得可以，不會太甜！
可以綜合一下大魚大肉，讓舌尖換個味覺，再繼續吃～
用餐途中就會先上飲料，不用等到最後
可以邊吃邊喝
最後上甜點：手作豆腐布丁
黑糖糖漿搭手作的豆腐布丁
甜而不膩，吃得到豆香
三兩下解決
今天的季節甜湯是：紫米紅豆粥（涼）
涼的紫米紅豆，好吃
不會太甜，就很可以
收盤整理的時候，服務員說：鱷魚是隨餐附贈的唷～
一整個笑到翻掉，吃鱷魚送鱷魚
看隔壁有粉色的，跟服務員說可否借一隻粉色來拍照
結果得到得回答是：我們還有藍色的，要一起嗎？
一整個又笑翻，也太可愛了吧！
粉藍綠鱷魚團照GET! 很ㄎㄧㄤ的感覺，有Ｑ到～
坐車回家還帶著牠（如果當晚有在火車上看到一名女子手拿鱷魚玩具，正式在下我 ）
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大興路可說是美食的一級戰區
有超多人氣美食跟排隊店家
這次新開了間玖樓鍋物，讓大興路的選擇又更加多元化
食材的新鮮度不在話下
用餐空間的規劃、光線都很舒適乾淨（這光很好拍 ）
套餐種類也有不同的選擇
近期有開幕慶的用餐活動，可以來嘗鮮看看
希望之後還是會有更多不同的用餐活動，像生日慶、謝師慶等等
讓大家可以吃到新鮮食材又吃的開心
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TaTa愛吃肉x中壢/桃園/台北
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※ 編輯: mitaa (39.8.44.1), 05/08/2018 23:17:09
※ 編輯: mitaa (39.8.44.1), 05/08/2018 23:17:44
※ 編輯: mitaa (39.8.44.1), 05/09/2018 00:22:15