[食記] 中和 不平凡的甜點店-dezato 日々果菓
餐廳名稱：Dezato 日々果菓
消費時間：2018/04
地址：新北市中和區廣福路26號
（近捷運永安市場站，步行約10分鐘）
電話：(02) 2249-2259
營業時間：12：00-19：00（或售完）
公休日：每週二、三
每人平均價位：100-180
facebook粉絲專頁：Dezato日々果菓烘焙坊
圖文並茂好讀版：
https://kitetung38.pixnet.net/blog/post/168068394
無意間在中和的巷弄中發現一家日式洋菓子，
不平凡的甜點店-dezato日々果菓，
這家位在中和區廣福路上的日式甜點店dezato日々果菓，
位在漳和國中與南山高中對面，在這平凡的學區裡一眼望去，實在是很突兀，因為太美了
XD
dezato 白色的牆面與大片玻璃相當日式風格的裝潢，
很難不去注意他，看照片就知道我想表達什麼，
一推門進去就知道我來對了，因為我聞到濃濃的烘焙香，
店面不大但卻很有空間感，整齊乾淨的工作檯 ，感覺很好拍的日式裝潢設計
重點來了，一整排看起來美味可口的日式甜點，老闆正在裝飾著草莓蛋糕，看到排排站的
美味蛋糕，我內心雀躍不已～快看！
看著每個都很美味可口的甜點，實在是不知道該如何選擇時，親切又美麗的老闆娘就很熱
情的向我介紹，
最後我選了草莓蛋糕，因爲季節限定阿～怕下次來吃不到XD
其實dezato日々果菓是沒有內用區的，只能外帶，
但是因為我實在住太遠，老闆跟老闆娘願意收留我，讓我在店裡把蛋糕新鮮的享用完畢，
第一口吃下去我整個驚呼連連～
鬆軟溼潤的蛋糕體加上雙層的卡士達與草莓內餡，這是我在台灣沒吃過的感覺，
立刻跟老闆老闆娘說：「我在台灣沒吃過那麼鬆軟爽口的蛋糕，只有在日本吃過這樣的感
覺耶」
老闆跟老闆娘聽到我這樣說非常的開心，
開始跟我侃侃而談～原來老闆真的是在日本正統學習日式洋菓子，
所有的蛋糕都是當天現做，絕對不會有隔夜蛋糕，所有的材料都是親自去找的，連公休日
夫妻倆都去找食材，整個非常有日式職人的精神。
我跟老闆娘聊天的同時，職人老闆又在親自揉製派皮，
立刻又燃起甜點控的我的心～又再加點草莓塔來吃，
一入口又驚呼again ：
「塔皮順口酥脆但又不會過硬，跟一般現成的塔皮比多了一種香味，跟酸酸甜甜的草莓搭
配起來，清甜且香氣十足。」
一問之下才知道，多加了一層老闆特製的杏仁堅果，所以多了一層特別的香氣與口感，
老闆娘還請了我一杯咖啡，讓我搭配甜點，
dezato連咖啡也很講究 ，選用莊園咖啡豆，用義式咖啡機研磨，香醇濃厚的咖啡搭配手
工甜點，天衣無縫。
好懊惱我的胃不夠大，雖然目前種類沒有很多，但好吃的甜點不用多就夠讓人回味無窮。
我兒瓜瓜超愛吃草莓蛋糕，我本來要外帶回家，但因為我還要去別的地方，沒辦法冷藏保
存，老闆娘就建議我下次再外帶比較新鮮，真的是職人精神XD
拿了手工餅乾給我試吃，建議我先拿餅乾回去給瓜瓜吃，手工餅乾是用法國奶油製作不含
防腐劑，很適合小孩當零嘴吃。
好久沒有吃到讓我回到家還會一直在回味的甜點了，以手工甜點來說，dezato 日々果菓
真的是一家值得一去再去的蛋糕店，價格也真的是佛心來著的～
吃過dezato 的蛋糕，真的會有一種相見恨晚的感覺，這麼可以那麼好吃！！怎麼不開在
我家附近呢～我一定天天帶著瓜瓜報到XD
後記：
我後來立刻推薦給我住中和的朋友，結果她變常客了，還傳新口味的蛋糕給我看，可惡
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6年前
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