[食記] 板橋 YAYOI 板橋中山店近板橋捷運站

看板Food作者jay70134 (AJ)時間6年前 (2018/04/10 21:12)推噓1(1推 0噓 2→)

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餐廳名稱：YAYOI 彌生軒板橋中山店消費時間：107年2月地址：新北市板橋區中山路一段141-1號電話： (02)2962-5558 每人平均價位：300~400元營業時間：11:00-22:00 推薦菜色：生薑燒肉定食官網：http://www.yayoi.com.tw/index.php?go=home 圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/224739893 【小艾吃美食】曾經去過日本旅遊的人應該都對定食料理不陌生，一碗白飯，配上一道主菜，兩樣小菜，還有味增湯，整套餐點吃完，飽食之外還獲得充分的營養，其中粒粒分明的白米飯，更是完全擄獲我的心~~先前也有不少日本來台開設的定食餐廳，但白飯總是跟在日本吃到的有點不同，所以之前看到我家附近開幕了這間YAYOI，雖然菜色很吸引我，但也沒特別的動力，這天跟日本旅遊版的版友聊天時，她跟我說YAYOI的白飯跟日本餐廳口感一樣好吃，請我務必要去品嘗，聽到她的推薦，我立刻拿起錢包衝去吃頓晚餐，然後深深愛上!! YAYOI的中文名為彌生軒，在日本已經有百年以上的歷史，目前在台灣開了12間店鋪，北部居多，非常幸運的在板橋中山路一段、FE 21'遠東百貨對面就有分店，店面打上明亮的黃燈，給人有家的感覺，用餐席位數多，空間寬敞在高科技的時代，越來越多餐廳採用平板機器點餐，點完餐點後，畫面會顯示烹調中、料理完成、上桌的進度，我覺得好有趣，好像再玩烹飪遊戲XD 餐點種類有定食、丼、烏龍麵、單品與甜點，首先登場的是單品--酒蒸貝類(190元)，這道料理以往常見的是蒸蛤蜊，但這裡卻使用蜆類，湯的部分非常鮮甜，但蜆不像蛤蜊肥美多汁，我個人還是偏愛蛤蜊一樣是單品--廣島炸牡蠣(200元)，超大顆牡蠣，裹上薄脆外衣，完美的搭配，有點可惜的是我覺得油瀝的不夠乾.... 日本人桌上的固定菜色--玉子燒(150元)，但是它完全不鬆軟，感覺是用機器製作，讓我好傷心單品--鮭魚生魚片(70元)，身為鮭魚派的我，看到它絕對會點單，新鮮好吃讓我無敵期待的生薑燒肉定食(280元)來啦!!自從第一次在日本吃過生薑燒肉後，我就深深著迷它的味道。湯品可以選擇味增湯或是貝類味增湯(+50元) 單點茶碗蒸(60元)用柴魚高湯加上雞腿肉製作，滑順鮮甜，好吃貝類味增湯，多了海味在裏頭，YAYOI對於湯頭非常的重視，採用昆布和鰹節熬煮而成，好希望湯品也可以無限續碗啊主菜生薑燒肉，豬肉片淋上醬汁收乾，喜歡吃美乃滋的朋友，務必將肉片裹上它享用，鹹甜味覺超美味，味道跟在日本吃過的相同，瞬間所有的回憶都湧上心頭了就是它，讓我朝思暮想的白飯!!從日本來的金芽米，特色是熱量較一般白米低，這怎麼能不多吃呢XXD，撲鼻而來的香氣，略有嚼勁的口感，重點是白飯可以無限續點!!不誇張，我吃了兩大碗!! 朋友的期間限定餐點--博多辣味豬肉鍋定食(390元)，微微的辣味，豬肉份量蠻多的，吃完全身都暖呼呼套餐附的小菜--炸白身魚，細緻的魚肉，但同樣覺得有點點過油朋友把溫泉蛋加在白飯的吃法也是超美味，現在看這張照片又讓我口水大量湧出了啦看到菜單中的甜點也很可口，但我們當天實在吃太多了(笑)，老實說我平常在台灣幾乎是不吃白飯的，但YAYOI的白飯我可以吃下扎實的兩碗，餐點口味也很對我的味蕾，讓我三兩天就前去用餐，如果你也喜歡吃日本白飯的話，絕對不能錯過它!!!! -- 自助旅行、飛行、美食努力累積世界足跡 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.254.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1523365955.A.939.html

推

Bastille

04/10 23:13, 6年前 , 1^F

04/10 23:13, 1^F

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ILPrincess

04/15 09:27, 6年前 , 2^F

04/15 09:27, 2^F

※ 編輯: jay70134 (36.224.221.115), 04/17/2018 21:47:18

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jay70134

04/17 21:47, 6年前 , 3^F