[食記] 台北信義 不過於油膩的川菜!Kiki餐廳

看板Food作者時間6年前 (2018/04/08 02:20), 6年前編輯推噓4(402)
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餐廳名稱:Kiki餐廳 消費時間:2018年/3月 電話:02 27220388 營業時間:11:00-15:00/17:30-22:00 可否刷卡:可 -圖文版- https://goo.gl/oT3ZmA 家人剛好來台北,想說在市府站附近一起吃飯,交通方便選擇又多,就挑了信義誠品四 樓的Kiki餐廳,營業超過二十年仍然人潮不減一定有什麼厲害的地方吧~ 這天食量滿大的四個人點了八道菜,吃得非常非常飽,而且每上一道菜就想再叫一碗白飯 白飯 NTD 20 辣度:0/5 重口味的川菜一定要配白飯!沒有日式料理店那種驚人的軟Q口感但還OK 腐乳空心菜 NTD 200 辣度:0/5 炒得滿清脆好吃,腐乳的味道不太重、鹹度則適中,算是本日最清淡的一道菜 干扁四季豆 NTD 240 辣度:1/5 炸得脆脆的四季豆和碎肉末,微辣下飯又不會太油,推薦給吃不了太辣卻想嘗鮮的川菜新 手 鳳梨蝦球 NTD 420 辣度:0/5 我喜歡kiki的鳳梨蝦球~蝦肉多、炸皮薄脆,適量的美乃滋和鳳梨調味不膩口,熱炒店的 版本完全不能比擬(價錢也不能比擬) 苦瓜炒鹹蛋 NTD 220 辣度:0/5 苦瓜不會很苦也夠清脆,鹹蛋香氣普通,不是心目中最完美的鹹蛋苦瓜,清爽度倒是很不 錯~ 蒼蠅頭 NTD270 辣度:2/5 好像是店裡的招牌菜,韭菜末、肉末、黑豆豉全都切成大小相近的小丁,光看就替廚師感 到手痠 這道蒼蠅頭不會過油,每一項食材的香氣平均發揮,超級下飯(吃一頓晚餐到底要配幾碗 白飯) 茄香腸煲 NTD 360 辣度:1/5 茄香腸煲沒有香腸,只有茄子和肥腸(菜名有夠容易誤導人XD) 不知道什麼時候開始變得超級喜歡吃茄子,自己料理卻很難烹調得好吃,茄香腸煲裡頭的 茄子很脆、顏色鮮豔,配上肥肥的大腸真是很棒的組合 干鍋牛三寶 NTD 480 辣度:5/5 無肉不歡的一群人餐餐都要吃肉,於是點了這道干鍋牛三寶,先不管三寶到底是不是牛肚 牛筋和牛腱,這道的辣度對我們來說實在太破表了,完全沒辦法好好享受其美味 牛肚軟Q有彈性,牛腱微硬,每一塊肉都非常入味(翻譯:每一塊都非常辣),最後是偷 偷過了水才比較好入口,只推薦給嗜辣的高段者 原本沒打算點飲料的,被牛三寶一辣決定點一壺烏梅汁,畢竟不冰的白開水完全不解辣啊 !烏梅汁本身沒有加冰塊、偏甜,相當解辣但自己私心覺得附上一桶冰塊更完美 西檸魚片 NTD 360 辣度:0/5 由於沒能好好吃完牛三寶,於是加點了這道看起來沒有傷害性的西檸魚片洗洗被牛三寶麻 痺的舌頭,炸得酥脆的魚片淋上柑橘香氣的醬汁很搭 不過自己覺得性質和鳳梨蝦球有點像卻沒那麼亮眼,可以擇一點鳳梨蝦球就好~ 這是繼好久以前吃了湘1010被辣到舌頭無感之後終於再次吃到川菜,算是滿符合台灣人口 味也沒什麼好挑剔,不辣的菜色選擇很多,闔家大小一起出席或是帶外國朋友來用餐也沒 問題 至於肚子到隔天還是火辣辣,就是另一個故事了(本回終) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.198.69 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1523125239.A.200.html ※ 編輯: s1202 (223.141.198.69), 04/08/2018 02:22:36

04/08 12:10, 6年前 , 1F
"不過"油膩?
04/08 12:10, 1F
想表達不會過度油膩的意思 ※ 編輯: s1202 (223.141.198.69), 04/08/2018 16:32:00

04/08 17:01, 6年前 , 2F
不過的意思不是這樣吧 自創新詞彙喔
04/08 17:01, 2F

04/08 20:56, 6年前 , 3F
我可以理解欸
04/08 20:56, 3F

04/08 22:43, 6年前 , 4F
"不過"可以解為: 僅僅/只 指不超出某種範圍的意思
04/08 22:43, 4F

04/08 22:44, 6年前 , 5F
這標題我讀起來感覺是在損餐廳菜很油膩 改一下會比較好
04/08 22:44, 5F

04/09 04:54, 6年前 , 6F
「不過於」就比較不會有誤會了
04/09 04:54, 6F
已更改~謝謝指教 ※ 編輯: s1202 (114.136.91.232), 04/10/2018 09:39:10 ※ 編輯: s1202 (114.136.91.232), 04/10/2018 09:39:35 ※ 編輯: s1202 (114.136.91.232), 04/10/2018 09:39:52
文章代碼(AID): #1QoGlt80 (Food)