[食記] Bib Gourman計劃 台北 點水樓 南京店
餐廳名稱：點水樓 南京店
消費時間：2018年3月
地址：台北市松山區南京東路四段61號
電話：02-8712-6689
營業時間：11:30-14:30 17:00-22:00
每人平均價位：600
可否刷卡：可
有無包廂：不知道
推薦菜色：小籠包、香煎蘿蔔糕、心太軟
照片請見：https://www.facebook.com/ckboy4090/posts/2216017741743531
第三章 點水樓 南京店
點水樓是我久仰大名卻遲遲沒有機會嘗試的店
雖然不到鼎泰豐那樣 幾乎身旁人人都吃過的程度
但幾乎吃過的人都說好吃無一例外
趁這日全食計劃有個好藉口品嚐美食
去了之後才發現原來我對他一直有著錯誤的認知
不知道為何 我一直以為點水樓是賣港點為主
看了菜單才發現中式小點只佔一部分
剩下都是中式桌菜和大菜 價位也滿高的
但此行目的是以小點為主
所以我們一行三個人點了以下餐點：
小籠包($220)、蝦仁燒賣($380)、蔥油餅($160)、香煎蘿蔔糕($130)、XO醬乾拌麵($220)
、上海菜飯($280)、清蒸臭豆腐($180)、心太軟($150)、奶皇玉露包($90)
不過有點太多最後吃的很撐
在等餐點時，店內電視正好撥放一些新聞片段
提到某一年有個小籠包評比
點水樓打敗了鼎泰豐得到第一名
記者去採訪點水樓的老闆
老闆竟然回答記者：其實我自己比較喜歡吃鼎泰豐的小籠包
這...老闆太誠實了吧 XD
小籠包($220)我覺得非常不簡單 在我心中有勝過鼎泰豐
雖然都是肉 但配上薑絲醬油和醋 絲毫不覺得膩
皮薄汁多 一口接一口一下就吃了好幾顆
蝦仁燒賣($380)接在小籠包後就比較稍嫌無趣
吃起來只像是加了蝦仁的小籠包
但肉汁沒有小籠包的多 價錢還比較高
覺得不如點二籠小籠包
蔥油餅($160)雖然看起來很好吃
包了滿滿蔥的內餡 像夜市的三星蔥餅而不是蔥油餅
但吃起來有點失望
因為蔥的份量很多卻意外地不香
然後一份四大塊很佔胃的空間 吃一下就飽了
香煎蘿蔔糕($130)很厚 看起來像蛋糕一樣
外層煎得酥脆 裡面卻很軟嫩又可以吃到火腿和真的蘿蔔絲
不誇張 是我吃過前幾名好吃的蘿蔔糕
之前家裡有人送過他們家生的蘿蔔糕
在家弄也是很好吃 非常推薦
上海菜飯($280)自從我在上海吃過後就愛上這道菜
雖然裡面也沒什麼料但就是很香又好吃
相當簡單樸實(不過價位不樸實....)卻吸引人的料理
XO醬乾拌麵($220)是我個人偏好
因為我重口味
在吃了前面幾道比較清淡的菜色後
突然一道辣的食物讓我又增加不少食欲和戰力
但XO醬乾拌麵對我來說應該任何一家都是一樣好吃
清蒸臭豆腐($180)很普通沒什麼記憶點
這個價位我會覺得不需要特別點
相較之下天母有一家上海菜餐廳 "溢香園"
他們的清蒸臭豆腐($90)看起來平淡但超級好吃
又香又臭又入味 有機會可以去試試
玉露奶皇包($90)
吃到後面其實非常飽了
然後這奶皇包的皮又有點硬
奶皇餡也不多 也是可以略過的一道
心太軟($150)
滿特別的甜點 紅棗裡面包麻糬
外層紅棗鬆軟 裡面麻糬Q彈
比較讓我訝異的是我以為這是很古老的上海甜點
查了一下發現竟然是1999年才發明出來
比我還年輕很多耶 滿值得點來嘗鮮
整體來說我覺得好吃的幾道菜都超乎預期地美味
小籠包、蘿蔔糕、心太軟
但有幾道菜也超乎預期地普通
畢竟價位不算低
需要做好功課才不會點錯菜覺得不划算
1-5分
美味度：3.5（越高分越好吃）
價位：3.5（越高分越昂貴）
環境：3.5（乾淨、裝潢、氣氛等）
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