[食記] 台南｜金得春捲 永樂市場春捲名店！
餐廳名稱：金得春捲
消費時間：2018 年/ 3月
地址：台南市中西區民族路三段19號
電話：06-2285397
營業時間：07:00-17:00(週二公休)
每人平均價位：40
詳細圖文網誌版：https://foodieteller.com/kimde-springroll/
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在台南國華街眾多的美食中
被我自己譽為國華街鐵三角的
金德春捲、富盛號碗粿、阿松刈包
應該是整條路最火紅的店家了！
特別是每年到了清民節
那排隊人潮直接排了一百公尺到圓環呀！
金德春捲就開在富盛號碗粿的隔隔壁
兩家店在假日或是連假食都是人山人海
當地人如果想要吃就只能平日去呀QQ
特別是這邊有好幾家都被波妮收錄在
觀光客第一次來台南必吃的101道經典美食！
有好多都是只有平日才不用排隊的店
他們倆中間的則是楊哥楊桃湯
專賣楊桃湯、鳳梨湯、酸梅湯、仙草茶
也是間開了很久的店了
金得春捲均一價$40
買兩卷的話會放在紙盒裝起來
平放也不會讓春捲軟掉或變形
攜帶也很方便！
因為生意超好的關係
店員都已經有一套SOP的流程
雖然排隊人潮很多但速度其實蠻快的！
澎湃的餡料大概有七八種料
高麗菜、豆乾、瘦肉、五花肉、蛋絲、蝦仁
還有不常在春捲裡見到的皇帝豆
當然還有畫龍點睛的花生糖粉囉！！
金得春捲特別的是包好後
還會用煎盤把外皮煎的微酥脆
這樣拿在手上時吃起來也熱騰騰的
金得春捲 $40
金得春捲的份量我覺得一個人剛剛好
一咬下去可以感受到滿滿的餡料
而且那花生糖粉甜甜的口感實在深得我心！
食話實說
要說台南市區最有名氣的春捲店
我想應該非這間營業一甲子的金得春捲莫屬
加上國華街是觀光客必去之地
名氣更是越來越大囉！
但如果你問說他好不好吃的話
我只能說沒有到需要大排長龍的程度
不過他也是有很多愛好者的！
而且我覺得還是每年清民節在外婆家
自己包的春捲最好吃啊！
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