[食記] 台中祥富水產沙茶火鍋超市開幕一元海虎蝦

看板Food作者breeze0901 (breeze)時間6年前 (2018/03/19 02:21)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：祥富水產沙茶火鍋超市消費時間：2018年/03月地址：台中市北區三民路三段161號B3 電話：(04)2225-3456 營業時間:11:00-22:00 圖文網誌版:http://sanahayama05100.pixnet.net/blog/post/221588295 ------------------------------ 一塊錢可以買什麼? 中友百貨美食街新開幕的祥富水產沙茶火鍋超市，主打生鮮超市火鍋，想吃什麼，提好菜藍，任君挑選，結帳後，立即煮，馬上吃這種新鮮的體驗還真是頭一遭! 開幕試營運期間海虎蝦只要$1元，你沒看錯，每人限量一尾，活動只到3/24，想吃銅板大蝦的朋友們，腳步要快喔! 餐廳位於中友百貨B3美食街開幕期間海虎蝦每隻只要$1元，活動到3/24為止~ 用餐流程，到入口處告知服務生用餐人數，由服務人員帶位入座後給予菜籃，提著菜籃到生鮮冷藏櫃挑選自己喜歡的食材，結帳後就可以大快朵頤啦~ 內用每人酌收$30元的高湯沾醬費，用餐時間限1.5小時~ 在餐廳門口遠處還有點納悶什麼時候美食街也開了家超市，走近一瞧才知道是超市火鍋的概念，真的非常有行銷創意頭腦呢~ 不過新鮮歸新鮮，當下第二個閃過的念頭就是：東拿西拿湊一湊一定很貴吧?（阿桑心態）正打算默默轉身離去時，櫃檯的服務生親切招攬說可以先進裡面參觀，再決定要不要用餐，完全看穿凱倫阿桑OS 一起來瞧瞧有些什麼生鮮海產吧~ 菜盤區仔細一瞧其實價格滿實在的，高麗菜、大白菜一盤$20元，比外面的滷味還要划算，份量也不會太少~ 很容易讓人失心瘋狂拿，想要什麼都來一點的話，也有綜合菜盤如圖左下角，一百元一份~ 生猛海鮮區竟然有龍蝦各式魚肉蝦子種類不少，還有蛤蠣、鮮蚵、透抽~應有盡有肉類選擇也好豐富，牛肉、豬肉、雞肉，每款肉也分成很多部位，凱倫今天只是來試水溫，就拿了最便宜的一盤：美國prime雪花牛$68元梅花豬肉$34元火鍋餃類有魚餃、蝦餃、蛋餃、燕丸，也有綜合盤一份$60元凱倫拿了一盤蝦餃$50元豆皮、米血、番茄、芋頭、泡菜、各式菇類主食區各式麵條也有提供白飯，一入座後服務人員就會先詢問是否需要白飯或雞蛋，會另外送來唷~ 還有飲料櫃，一樣也是選好後拿到櫃台結帳猶豫好一陣子才決定的今日晚餐排隊結帳，不曉得為什麼有種莫名的興奮感XD 餐廳採輕工業風裝潢，用餐座位滿寬敞的，桌與桌間有小小磁磚牆面作為區隔，不會有比鄰而坐的尷尬感~ 自助沾醬區簡單的沙茶、蘿蔔泥、蔥末、蒜泥、白醋、醬油、辣椒，加高湯也是自己來~ 有拿飲料的朋友，開瓶器在自助沾醬區這裡的蔥花切得很細，凱倫大推桌子下方有兩層拉桿，第一層放置你的菜籃第二層放置用完的空碗盤感應式電源開光，也有保溫功能然後就開始拆拆拆啦，有一種在家煮火鍋的錯覺兩個不怎麼餓的人不知不覺間也拿了滿桌祥富的高湯都是統一的，滿類似柴魚昆布的高湯，裏頭有加少許的沙茶提味，喝起來清爽甘甜，凱倫滿喜歡的~ 綜合菇盤$60元有少許金針菇和杏鮑菇、兩朵大香菇兩個人吃剛剛好美國prime雪花牛$68元牛肉滿薄的，在鍋底裡輕輕涮幾下就可以啦，肉片較薄，油花吃起來不會過於乾澀，不錯四塊百頁豆腐$15元吃起來有一點點油耗味，不過沾上沾醬口感QQ的，也是好吃啦手工蝦餃六個$50元凱倫本來吃火鍋都必點魚餃，但不知為何祥富的魚餃顏色跟一般市面上看得不太一樣，倒是蝦餃很相似，都是粉色的，煮起來鮮甜有肉汁，凱倫滿喜歡梅花豬肉$34元帶點油脂的豬肉沾上凱倫特製沾醬，好吃好吃厚度也比牛肉來的厚又便宜一半，CP值頗高綜合手工丸$75元分別為鮮蝦、干貝、花枝，也有單賣的~ 每款手打漿都很新鮮，吃起來口感Q彈鮮甜，吃得到花枝塊干貝手工丸裡有兩個小干貝鮮蝦手工丸有一尾蝦子，新鮮~~ 開幕期間活動：每人限量一支的海虎蝦，只要$1元蝦子很大，非常值得! 大尾的蝦記得時間要稍微煮久一點肉質紮實，充滿海味，一塊錢買來的好吃加倍一開始就點的雞蛋$15元 ending來個半熟水者蛋很完美。總結今日用餐心得兩人花費總共$429元也是飽到美叮美噹，超市火鍋這種行銷手法挺不錯的，有別於一般火鍋店固定的菜盤，偶爾總會有那麼幾樣是自己不太喜歡的，在這兒就省去這個困擾，雖然東拿西拿也可能預算爆表，至少都是自己喜愛的食材，也可以衡量想吃多少，不造成過度的浪費。一種滷味轉換成火鍋的概念，份量精緻，價格相對上也不貴，餐廳用餐環境也很舒服，雖然剛開幕，店裏頭服務人員非常多，會隨時補貨，作業流程也滿順暢，唯一小雷的地方，就是今日的白飯偏乾偏硬，吃起來也沒有溫度，不曉得是不是事先裝好擺著，希望這點可以改進囉~ 除此之外整體都不錯，凱倫覺得很新鮮，蠻超值的~ 推薦給大家來體驗看看 .................................................................. 私人murmur時間凱倫經營部落格也有一小段時間，好像都沒什麼跟大家互動到，雖然本人的確孤僻了點（百分百宅女）也常常發懶整個消失無影蹤，但騷包的內心還是渴望能跟大家有互動，畢竟這樣才有繼續寫作的動力呀（喂）如果大家喜歡這篇文章的話，也請大家不吝惜按讚，也很歡迎分享或留言，有什麼需要改進的地方，也請大家多多指教，凱倫都會虛心檢討，盡力回覆唷謝謝觀賞 ..................................................................... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.61.145.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1521397311.A.038.html

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vetman

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arbp6105

03/19 22:02, 6年前 , 2^F

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breeze0901

03/20 00:46, 6年前 , 3^F

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