餐廳名稱：砰砰灰勾
消費時間：2018年/3月
地址：桃園市龍潭區龍元路111號
電話：03 480 5911
營業時間：10:30 - 14:00 、 16:30 - 22:00
每人平均價位：120元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：膠原蛋白鍋(曼波魚皮)、龍肉鍋
官網：https://goo.gl/wdmBsa (FB粉絲頁)
推薦龍潭大池旁的小火鍋 砰砰灰勾
喜歡健康、清淡、食材原味湯頭的人 可以嘗試看看
這間小火鍋有些海鮮類食材 分量很足 新鮮度夠
價目表
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推薦 龍肉 (曼波魚肉) 吃起來有嚼勁 不乾柴 吃得到海鮮的鮮甜味
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150元
大片白色的就是曼波魚肉 吃起來有點像豬肉 很特別的鮮甜味道
膠原蛋白 (曼波魚皮) 煮久一點口感會像有Q度的果凍
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(長得很像冰塊的就是曼波魚皮、煮熟後會呈現透明狀態)
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煮一半的膠原蛋白鍋 這照片可以看到其他食材XD
豬肉鍋肉片
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湯頭推薦 藥膳鍋 喝起來有點回甘 清湯底 藥膳味道不會太濃
敢吃辣的可以嘗試 麻辣鍋
番茄湯底也很推薦 濃淡程度剛好 喝得出食材湯底新鮮度 比較沒有人工調味感覺
鍋內容物為 主食(海鮮或肉類)、蔬菜(茼蒿、高麗菜)
火鍋料 凍豆腐、餃類、米血等
一鍋120元 內容物其實很充實 .... 不喜歡太多人工調味的 也許可選擇這間
總覺得裡面的食材不太容易吃到 我個人認為有點時髦... :P
以這價位的小火鍋店來說 火不是酒精膏 是瓦斯爐火 誠意感覺很足
環境很乾淨 食材處理也很清潔
個人不太喜歡吃調味太多的湯頭 這間調味很符合清淡原則 可吃得出材料的原味
長輩也能接受的路邊平價小鍋物 推薦給大家
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