[食記] 台南中西區達也濱家漁場-握壽司、生魚片

看板Food作者triccsegg (歡迎來我的Blog)時間6年前 (2018/03/06 19:26)推噓0(0推 0噓 4→)

留言4則, 2人參與討論串1/1

餐廳名稱：達也濱家漁場消費時間：2018年/2月地址：台南市中西區民權路三段78號(水仙宮市場內) 電話：(06)2226623 營業時間：週一公休週二~週五:早上09:00~下午02:00 週六~週日:早上09:00~晚上07:00 好讀網誌圖文版: http://blog.triccsegg.com/2018/02/tatsuya-sushi-bar.html ====== 本文 ====== 達也濱家漁場位於水仙宮市場民權路側的第一排，店家本身有在經營魚貨販售(冠達生魚批發商行)，市場這邊兼售可直接食用的握壽司、生魚片冷盤料理。最早注意到這家店是在電視節目裡看到，這次趁著友人到台南玩，順道來吃吃看。 ▼店家位置-店家位於水仙宮市場民權路側的第一排，不難找。 https://goo.gl/e6gSy9 https://goo.gl/8Z5L4j ▼店內-店裡的座位都是開放式座位，有吧台以及方桌可選。 https://goo.gl/3Fgeyt 達也濱家漁場的料理分為握壽司、生魚片冷盤，2種，並販售有酒品。價位接近餐廳的價位，不會特便宜。 ▼菜單 (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) https://goo.gl/hbSih4 我們點了一份招牌握壽司，另外再單點了幾貫不同口味的握壽司。它們家的握壽司鮮度都不錯，但醋飯是溫的，不太行。招牌握壽司(NT$290) 招牌握壽司共有6貫，包含:鮭魚肚炙燒握壽司2貫、比目魚炙燒握壽司2貫、星鰻握壽司1 貫、干貝炙燒握壽司1貫。 ▼招牌握壽司-一共有6貫。 https://goo.gl/ZWj1uw ▼鮭魚肚炙燒握壽司-鮭魚肚略帶油脂，軟嫩無筋。 https://goo.gl/QNbNfc ▼比目魚炙燒握壽司-比目魚的油脂更豐富，但不會油到太超過。 https://goo.gl/XUTbb5 ▼星鰻握壽司-星鰻無刺，可大口食用。 https://goo.gl/ko1dXo ▼干貝炙燒握壽司-干貝不會有腥味，也是走軟嫩的口感。 https://goo.gl/TfdwgG 單點我們單點了鮭魚肚炙燒握壽司1貫、星鰻握壽司1貫、比目魚炙燒握壽司1貫、甜蝦壽司1貫、松葉蟹蟹膏壽司1貫。以下只介紹招牌握壽司裡沒有的部分。 ▼單點 https://goo.gl/bUCXbk ▼甜蝦壽司(NT$70)-蝦子微甜，很新鮮。 https://goo.gl/FvgSgQ ▼松葉蟹蟹膏壽司(NT$110)-友人點的，據說蟹膏味道還滿濃的。 https://goo.gl/mjXSfw 總評: 達也濱家漁場握壽司的海鮮食材確實新鮮，但醋飯有進步的空間。從網路上的評論來看，店家的服務品質似乎不太穩定，好在此次的服務人員都滿客氣的，是一次愉快的用餐體驗。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.228.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1520335613.A.F44.html

→

Darius

03/06 19:37, 6年前 , 1^F

03/06 19:37, 1^F

→

triccsegg

03/06 20:33, 6年前 , 2^F

03/06 20:33, 2^F

→

triccsegg

03/06 20:34, 6年前 , 3^F

03/06 20:34, 3^F