[食記] 苗栗江技舊記~七十年餛飩老店
餐廳名稱：江技舊記
消費時間：2017年/08月
地址：苗栗縣苗栗市新苗街88號
電話：03-732-7803
營業時間：09:30-20:30
圖文網誌版:http://sanahayama05100.pixnet.net/blog/post/217876167
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什麼樣的餛飩湯，
會讓人千里迢迢也要特地來品嚐?
位於苗栗市區的江技舊記，
是間傳承七十年的老店。
凱倫喝過一次就對此念念不忘，
這回南下特地再來品嚐，美味依舊~~
隱身小巷弄，非常不好停車
店裡頭座位非常多，下午一點多，用餐人潮不減。
菜單
第一次來時有單點排骨、餛飩湯和肉圓，
當時一喝到餛飩湯，
就知道為什麼這家店如此受歡迎，
是會讓人想再回味的好滋味!
這天不餓的兩人，
原先只點了一碗餛飩湯，
喝完後又立馬加點一碗，
可以見得其美味~~
醬料區
小菜自取
小菜種類蠻豐富的，溏心蛋看著就好美味~~
菜單上寫著熱狗時凱倫還蠻好奇的，
想說傳統麵店怎麼還賣熱狗這麼跳tone，
一問店員才知道指得是關東煮的黑輪，哈哈
苗栗人都稱為熱狗嗎（狐疑）
上面寫著$35元，
想說一條黑輪也賣太貴，
看看牆上標註原來是三條呀!
餛飩湯$40元
為了這一碗，
找車位20分鐘走路15分鐘也甘願~~
一碗$40元裡頭有八顆餛飩，
每一顆都渾圓飽滿，
江技舊記的餛飩採用豬後腿肉，
吃起來的口感紮實彈牙，
一口咬下肉汁滿溢，
湯頭也很鮮美，
各種滿足~~真的好吃!
跟一般外頭的碎絞肉完全不是一個檔次!
有經過苗栗市區的朋友，
不妨來品嚐看看傳承七十年的好手藝，
不是亂蓋的好吃
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