[食記] 台中 大排長龍火鍋店-萬客什鍋(青海店)
餐廳名稱：萬客什鍋青海店
消費時間：2018年/1月
地址：台中市西屯區青海路二段246-15號
電話： 04 2708 6722
營業時間：17:00–04:00
每人平均價位：300
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/wan-ke-shabu/
這間萬客什鍋每天都大排長龍，沒有電話預約只有現場排隊
趁個平日晚上想說八九點比較冷門，結果我錯了人還是多到爆炸，
每天下午四點半開始發號碼牌，竟然營業到凌晨四點也是滿猛的，
太晚沒地方吃飯可以考慮這歐，這間是青海店，在青海路上
招牌就是燒酒雞鍋+炸蛋，其實價位不便宜說，最便宜的是石頭火鍋238，接著268UP
燒酒雞鍋最便宜298元，本來想吃牛奶鍋竟然要368元，牛奶鍋還是吃聯亭(偈亭)比較實在
今天就來吃看看燒酒雞鍋+石頭火鍋吧，還有炸蛋也來一下
拿到號碼牌40號，當時前面還有10組人，約莫等了半小時左右，平日晚上歐
環境還不錯，坐吧台才有機會看到熊熊火焰的燒酒雞鍋，我跟家人四人剛好坐旁邊
雖然坐旁邊家庭聚餐比較方便聊天，但來這邊用餐不就是為了熊熊烈火嗎，稍稍可惜
若是衝著燒酒雞鍋要親眼看到它燒起來的話，一定要坐吧台歐
醬料自助區，有蔥、蒜、辣椒、醋、醬油、沙茶，自行搭配
萬客燒酒雞鍋$298
燒酒雞鍋雖然式招牌，但認真覺得菜盤有點弱，就只有高麗菜而已，
旁邊那堆火鍋料是我們分給媽媽的
不然就只有高麗菜，要升級菜盤要加58元，雖然燒酒雞鍋裡面料也是滿多的
除了燒酒雞之外，還有蛤蠣，重點在湯頭
媽媽點燒酒雞鍋，可以選要全燒還半燒，半燒的話酒味會比較重一些，我們點全燒
雞肉給得滿多的，還有一些蛤蠣，湯頭很暖胃
招牌炸蛋$30
這個是我們加點的炸蛋，覺得應該要丟入鍋裡，
不然單吃沒甚麼感覺特別其實，就是炸的蛋
石頭火鍋(板腱牛)$238
石頭火鍋這個價位我覺得是算剛好啦，菜盤很豐富，肉也給滿多的，湯頭還不賴
但總覺得火鍋吃起來好像都大同小異，都還不錯啦
我們石頭火鍋的菜盤就很不錯，除了有高麗菜之外，
還有玉米筍、南瓜、菜頭、豆腐、玉米、米血、
木耳、貢丸、燕餃、金針菇、蟹肉棒、水晶餃、杏鮑菇等，非常多樣化
怕牛肉煮到太老，先撈起來了，這邊是所有的肉了，是覺得算多的，
很多石頭火鍋肉都一點點
他一開始會先幫你炒好，建議不要泡太久不然肉都老掉，搭配醬料還不賴
桌上有放一壺湯，可以自己加湯，還滿方便的，他們湯頭真的滿好喝的
茼蒿$38
加點的青菜，38元還滿大一把的，雖然丟到鍋裡馬上又縮水，吃火鍋一定要配一下茼蒿阿
每份餐點會附一小杯紅茶，不可續杯，紅茶就一般般，沒甚麼感覺，
覺得這間吃過一次就可以了，可能一開始期待度太高，
排隊排得很誇張，還有電視介紹，但覺得好像火鍋吃起來沒特別驚豔吧
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/wan-ke-shabu/
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