[食記] 台北北投-滿來溫泉拉麵
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北投的知名拉麵店，一走出新北投捷運站就可以看到招牌了。
店家為了疏通大排長龍的等候人潮，在附近設了二店，並且周到準備了接駁車，免
得樹懶系的懶洋洋客人就這樣流失了(咦在說我嗎哈)
第一次來訪時，正值中午用餐熱潮，就選擇讓小車車載到二店。(距離也不遠，大概
車程不到3分鐘)
(就是這輛在店門旁待命的車，當本店座滿了，服務生就會問你要選擇等待或去去二
店)
這一次再訪北投，11點左右逛完隔壁的凱達格蘭文化館。眼一亮，發現還正在準備
開店，應該頗有機會成功進入本店用餐！？
靠近店門前已有大約十幾位的等候人潮，大家都很認真的研讀菜單。
招牌響噹噹寫上「北投名物」，1999年開店，至今也快20年了。
等候期間會可自助先在水池旁的本子上填寫人數登記排隊，等待服務生叫號。
可以先看一下菜單，菜單非常國際化，有中韓英文，菜單內也會說明內容物。
北投因為溫泉地形，一直以來深受熱愛溫泉的日本人影響，
早年發展出那卡西、湯屋等等，一種經過台式酵化後的特殊復古懷舊日風格。
店裝潢主要便以這種風格，寫著那卡西歌曲的壓克力板，紙門等等。
據說小水池是可以泡腳的溫泉，但要在這位置嚐試也要很有勇氣吧哈。
店內空間不大，所以座位滿密集的。
除了本體拉麵以外，也有附很多各式樣的日式小菜，讓人超掙扎每種都想叫一份來
吃看看啊。
白湯什錦拉麵 $210
豚骨白湯偏台式，可以說是濃郁但不到日式的重鹹，比較不會膩不需灌水。
麵條說都改成蕎麥拉麵，但因為本身湯底的香味就夠，所以不是那麼明顯，Q度倒是
很不錯彈牙。
蝦子給三隻超豪邁的！也有小卷、蛤蜊跟豬肉片等海鮮跟肉超豐富，配料也有雞蛋
、筍乾、海帶等。
噴水香腸$40
店門口旁有放個香腸攤，但仔細看招牌懸掛著：“香腸請向拉麵店買”那為什麼還
要設個攤車啊？
因為老公是香腸控，當然要點了。
強調傳統方式製作，肉汁飽滿。
真是超級噴汁，切了一個小切口汁就霹靂啪啦流下來。肉也相當緊實度香甜，配上
蒜泥有種畫龍點睛的提味效果。
可樂餅$130
單價小高(跟最基本的青春拉麵都同價了啊)，但就是很愛可樂餅啊。所以還是點來
吃吃看了。
起司的量給的很夠，會牽絲的程度。與馬鈴薯組合成綿密的糾纏，十足香濃。
酥脆的炸外皮與軟嫩內餡的組合也很動人。
溫泉蛋 $30
必點的小吃!
我好愛這種6分半熟蛋的口感，採用土雞蛋，水分含量少脂肪含量更高，更吸收日式
醬汁的甜香。
招牌炸豆腐 $40
豆腐細嫩，外皮酥脆，配上特調醬汁兩種交替多層次口感，非常好吃。
但這品項最大賣點不是他多好吃，而是點了這品項，就可以玩店內的特別小遊戲『
幸運鈴』啦~
據說是古早那卡西時代服務生送單的方式?
一條長長的鐵線從入口連貫到廚房，服務生抓著懸釣的鈴噹與菜單往前一揮，一口
氣快速送達廚房。在高峰客潮時免去送單的來回奔波。
現在是已不用此種方式送單，但留下設備給顧客體驗。
只要點招牌炸豆腐，就可以挑戰，成功後招牌炸豆腐半價。
(要注意是招牌炸豆腐哦，現場有另一位點溫泉豆腐的客人就無法挑戰了)
上次在二店也有玩到，所以這次在本店就讓第一次來的老公試看看。
結果說好要錄影，沒想到兩人默契不足，還來不及按錄影他就揮出去了啦~~~~~
還好業餘壘球選手的臂力值得肯定，老公投出去的鈴還是順利抵達廚房了，
彌補我沒記錄到影片實況的殘念哈~~~
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餐廳名稱：滿來溫泉拉麵
地址：112台北市北投區中山路1-8號
電 話：02 2894 9588
營業時間：11:30–21:00
價 位：40UP
消費日期：2017.12
推薦菜色：白湯什錦拉麵、招牌炸豆腐、溫泉蛋、噴水香腸
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真的~~~在PTT評價頗低，但覺得如果不考慮日式拉麵湯頭，
以什錦麵/台式麵角度，$210這樣的配料很不錯啊。
小菜除了可樂餅收費太高，其他覺得都算好吃。
態度的話第一次(被帶去分店)去正忙時，的確態度很差。
但這次可能是因為剛開店，人潮還沒讓服務生厭世XD，所以還可以啦。
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可能我標準低吧啊哈XD|||
三尾蝦跟海鮮種類、份量跟品質都真的不錯啊，再加上比菜市場好的環境跟特色裝潢，
還有風景區收費，覺得還算可以接受啦~
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它基本的拉麵也是一百初頭啊(青春拉麵$130，叉燒系列$150)
是我點了最複雜的，它的海鮮量也的確提供了我覺得算是豐富的配料啊。
也許可能您不能接受、網評它評價較低等等。
但飲食口味等本來就是比較偏個人主觀，體驗當下也會有不同狀況與可能(譬如前述早場
服務生態度等等)
所以我回覆，除了主觀外我想到其他可能的客觀因素(畢竟您提菜市場來比較，一個食記
除了食物外環境與場所也是要素。譬如北中南的肉圓為何會不同價，夜市與店面的牛排等)
提供一個討論記錄。
最後，食記是一個消費體驗，提供大家的一個參考。
您願意留下意見，也是種多角度參考，非常感謝您的回饋意見。
※ 編輯: kielkiel (36.239.45.85), 02/04/2018 02:01:00
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