[食記] 台北士林 Wood Pot_天母人氣創意料理
餐廳名稱：Wood Pot
消費時間：2018年/01月
地址：台北市士林區天母北路68-1號1樓
電話：(02)2877-2838
營業時間：週四～週一 11:30～21:00 / 週二、三公休
每人平均價位：600
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香煎鮮魚紫菜酥胡麻豆腐紫米飯/香煎雞腿佐檸檬芝麻油蔥酥麵
圖文食記：https://goo.gl/jubTDF
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大概四五年前Wood&Pot就一直列在我的食單上，因位在天母有點偏遠而一直沒有前往
直到前年吧，得知Wood&Pot突然歇了業讓我相當厄婉
好在去年九月又重新開張，地點一樣是在天母，但這次我不會再錯過它了！
回歸後的Wood Pot悄悄拿掉中間的&
不接受電話預約，營業時間才過十分鐘，店裡已坐滿四五組客人
(剩沒幾張空桌能讓我拍照了)，熱門程度可見一斑
店裡陳設是自成一格的混搭風，有點復古、有點鄉村，
看似亂拼亂湊，卻是很有層次及生活感的場域
氧氣瓶裝個燈管成了壁燈，一朵青花菜插在水杯裡變成餐桌上的植栽
趣味橫生又有美感的角落讓人在等待餐點的同時忍不住東看西看
唯獨桌上那份菜單，一行字用了三種字體混搭，實在不懂這種美感，
看了好想替他重做菜單XD
或許是開了窗的關係，又剛好踫上寒流，坐在店裡也像在戶外一樣冷，
還得圍著圍巾穿著大外套吃飯
加上人聲鼎沸環境吵雜，實在不是很舒適
想說平日沒有限制用餐時間，帶了本書卻坐立難安、看不下去
十一點半開放入座，十二點才開始供餐
除了供餐時間有限制的早午餐及下午茶，全天候供應沙拉、五種麵食及三種米食，
皆可加價升為套餐
A套餐+$130，附湯和麵包、飲品(紅茶、薄荷茶、氣泡飲、黑咖啡)四選一
B套餐+$180，附蛋糕及任選飲品(酒精類除外)
和友人各加了一套，我會推薦選A套餐
因為甜點飲料較為普通，但是附湯的麵包相當好吃！
▲烤玉米燉魚濃湯 / 焦糖抹醬雜糧麵包
和友人一致覺得燉魚湯有點味增的味道，挺好喝可惜熱度不夠
麵包上的淺色抹醬讓人一開始以為是花生醬，
直到焦糖的香氣在口鼻間飄散才有種恍然大悟又驚奇的感覺
淡淡的焦糖咖啡香不會甜膩，上面灑了烤過的黃豆及堅果，別出心裁又好吃
▲香煎鮮魚紫菜酥胡麻豆腐紫米飯 $420
和友人著實被這碗飯驚豔到了！有二訪機會我依然想點這道，太喜歡了！
適口的紫米飯、甜軟的烤南瓜、煎得焦香的雞蛋豆腐和去刺魚排，
淋上胡麻醬及香脆的紫菜酥
簡單家常的食材，沒想到能搭配得這麼好吃，這是信手捻來的率性及自信
水果入菜也很趣味，我喜歡烤過的橘子甜甜的果香，楊桃就有點純配色之嫌了XD
▲香煎雞腿佐檸檬芝麻油蔥酥麵 $340
吃下第一口油油亮亮的麵條，出現一股好熟悉的酸甜味
在記憶中的味覺資料庫搜尋了好一番才想到...就是鱔魚意麵那一味！
明顯的油香及甜味，是包裝成義式料理的台灣魂啊
雞腿肉表皮煎得焦焦的，口感相當結實，份量也給得很大方
這道菜口味較重，加入了葡萄、西柚甜橙讓整道菜顯得明朗、解膩
店家在餐食的設計上挺用心的
▲薄荷蓮花蜂蜜桂花茶(熱) / 黑咖啡(熱)
一定要將小燒杯裡的桂花蜜倒入熱茶裡味道才會比較適中
不然真的很像在喝水煮青菜的熱水XD
咖啡裝約六分滿(連七分都不到)，就算份量沒有少給看起來也稍嫌誠意不足
我想應該是設計出了問題，挑了太大的杯子，因為一旁附的糖和鮮奶都很夠量啊
▲芝麻戚風蛋糕
蛋糕體帶有微微濕潤的彈牙口感，本身沒什麼味道，要搭配芝麻鮮奶油及巧克力香氣才夠
和令人驚豔的鹹食比較起來，wood pot的甜食及飲品並沒有讓人留下出色的印象
(所以前面才會說推薦選附湯品的套餐)
如果還有機會二訪，必定是衝著"香煎鮮魚紫菜酥胡麻豆腐紫米飯"來的
啊，不過還是等這波寒流走了再來吧XD
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6年前
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