[食記] 員林 官東燒肉-A5和牛
餐廳名稱：官東燒肉
消費時間：2018年/1月
地址：彰化縣埔心鄉員林大道七段318號
電話：0905-720-111
營業時間：11:00–14:00 17:00–22:30
每人平均價位：700左右
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：日本A5和牛
圖文網誌:http://a0952917737.pixnet.net/blog/post/198405189
聽說最近店家有提供日本A5和牛
沒想到員林也可以嘗到和牛燒肉
峰美食當然還要來品嘗品嘗
聽店家說外面的水池要重新整理所以才會把水池的水先抽乾
熟成肉櫃!!!!好想吃掉每一塊肉啊!!!!!!
店家所提供的梅漬大根+韓式泡菜+燒肉醬汁
平日商業午餐-海鮮拼盤，真的很划算
酒蒸蛤蠣-蛤蠣體格不小，用酒蒸的方式，更凸顯蛤蠣的鮮甜，真的非常開胃!!!
醬汁還可以拿來佐白飯啊!!!!
墨魚香腸-Q彈的口感，加上墨魚的視覺衝突，總是讓人默默愛上這道食材
鯖魚-烤的皮酥肉鮮甜，非常美味
小卷和白蝦-就是新鮮的美味
近期推出的 "大盛"，牛肉+豬肉(共26盎司)+鯖魚+白蝦
喜愛吃肉肉的客倌，這個選擇真得很不錯，價位不用800元
牛五花-帶有較多的油脂，我個人不是很喜歡
翼板牛-口感較為Q彈，帶有牛肉的香氣，微微脆口的咬感，真的好吃啊!!!!
梅花豬-鮮嫩多汁，Q嫩好吃
豬五花-油脂稍微多一點，但燒烤後將其油脂感降低，沾上燒肉醬汁超對味啊!
平日提供的商業午餐-精選拼盤，有雞+豬+牛+蝦
單點的櫻桃鴨
酥脆的鴨皮搭配上香嫩的鴨肉，不愧是歷久不衰的一道美食
本日重頭戲!!!!!
日本純種伊藤黑毛和牛A5等級，不用一張小朋友喔!!!那個厚度與油脂分布，這也太便宜了吧~
各位看到那個油脂的分布多麼均勻
端上桌的那一刻我已經迫不及待想品嘗
日本和牛(七分熟-左圖)，因為油脂分布較多，故特別烤久一點，降低油膩的味道
沾上一些海鹽，完全提出和牛本身的香氣
和牛在口中咀嚼一下竟然就如冰塊融化在口中
隨之而來的是噴發出來的和牛香氣
接下來請燒烤的帥哥，再幫我烤(五分熟-右圖)和牛
五分熟的和牛入口就可以感受到和牛在融化的感覺
接著就是滿滿的香氣與油脂的氣味
我個人覺得喜歡肉味重一點的客倌請吃七分熟
喜歡濃濃香氣的客倌請吃五分熟
這家店吸引我的最大賣點是小鮮肉!!!!
不是啦~是有專人為您料理燒肉的用心服務，店家的烤網不停地在更換
在面前處理食材，讓人感到安心
香米飯佐溫泉蛋
每次必點的美味啊!!!!!那猶如潰堤蛋汁狂瀉，就讓我忍不住拿起筷子狂扒飯
壺漬牛肋條
特有的醃漬香氣搭配上牛肋條的口感，在日本也是常見的料理，但每個店家都有其獨門醃漬手法，
是一道很有味道的料理，非常下飯阿~
飯後甜點
奶酪或者紅豆湯
奶酪的味道就是簡單的奶香與甜味，搭配得天衣無縫，真的很好吃
紅豆湯提供熱食，讓想吃熱甜湯的客倌也可以滿足
這次再次前往消費
重點是A5和牛啊!!!!
果真沒有令我失望!!
實在太好吃了~~我愛和牛!我愛和牛!!我愛和牛!!!
我真心推薦大家可以去品嘗和牛
因為在台中大概找不到那麼便宜的價位吧~
我迫不及待又想去吃了~~XD
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