[食記] 台北萬華 上官木桶鍋萬華旗艦店
餐廳名稱：上官木桶鍋 萬華旗艦店
消費時間：2018年/1月
地址：台北市萬華區南寧路68號
電話：02-23026762
圖文網誌版:http://tinyurl.com/y9f5vwzp
純文字版:
說到冬天就會想吃暖呼呼的火鍋
講到火鍋就不能不提到超夯超彭湃的上官木桶鍋
在本人生日的這天 終於來嘗鮮
我們來到靠近西門町位在南寧路上的萬華旗艦店 新開幕沒多久
招牌很清楚說明這裡就是賣頂級海鮮及和牛的火鍋店
店門口的用餐須知 須等全員到齊才可入座
無提供刷卡服務 用餐期限一個半小時
建議大家一定要訂位再來用餐才不太需要等
一進門就看到大大的黑板上寫著店內最新的活動
看到手工製作的單點菜色很想點
不過這次是衝著海鮮及牛肉慕名而來 擔心吃不完所以只好下次再嘗試囉
冰櫃裡放著海鮮們像是花蟹.鱈場蟹及和牛
體積是在比大的吧 尤其是泡在冰塊中的鱈場蟹也太大隻了
店內環境明亮寬敞 位子很多 走道也很寬敞
像我因為有帶寶寶一起去 置放推車在餐桌旁也沒問題
用餐當天剛好遇到台北10度的寒冷天氣 翻桌率極高 生意很好
醬料及飲品皆採自助式
提供的蜂蜜水微甜很好喝 可以解肉類的膩
上官木桶鍋的菜單種類多元 無論是要吃主打的海鮮痛風鍋或是肉食主義者
在這裡都可以挑選到你想要的菜色 想吃高檔肉就來份和牛
即使是兩人來用餐 也可以選小份的肉品及海鮮
菜盤還可依各人選擇換成肉品 非常有彈性
我們四個人用餐 點了痛風鍋和100盎司大胃王雪花牛
附上2個菜盤及附餐 關廟麵及刀削麵都是獨立包裝
甜蜜痛風鍋 NT:3888
第一道當然要先來介紹這道慕名而來的痛風鍋
海鮮船上乘載了37隻蝦子.一隻肥美的龍蝦.兩顆干貝及新鮮的蛤蠣
每隻蝦子都十分飽滿紮實 迫不及待想快點吃下肚
店家已將龍蝦頭切兩半 建議可先將龍蝦頭放入鍋中熬湯
蝦子的煮法建議先把蝦頭倒掛在鍋邊 等煮熟後再將蝦身放置鍋中煮
這樣蝦肉才不至於過熟
每種蝦我們都細細來品味
我最喜歡野生大草蝦的口感 肉質紮實軟嫩 鮮甜好吃
吃完還會吮指回味那種 榮獲第2名
小草蝦雖然不像大草蝦的份量厚實 但口感跟大草蝦有得比 榮獲第3名
天使紅蝦吃起來略比大草蝦的肉質更軟嫩 比較沒那麼厚實
但因為有鮮甜蝦膏 給你第4名
榮獲第一名的絕對是野生大龍蝦
肉質軟嫩有嚼勁 感受得到大海的鮮味
龍蝦肉店家處理好一塊塊的直接進鍋中川燙即可
肉質的Q嫩彈牙 好想再多吃幾塊
蛤蠣新鮮好吃 肉質飽滿
日本大干貝的鮮甜味在口中化開
也是好想再多吃幾顆
自然牛雪花牛肉鍋 NT:3200
看到100盎司的大胃王肉品上桌 眼睛都亮了
疊成一座金字塔小山的雪花牛 油花均勻分布 肉片大且紮實
即使沒有更換麻辣湯頭 原味的大骨湯涮起肉片來也是很美味
不過肉類吃多了還是會有點膩口
附餐的菜盤用木桶裝盛著
菜盤中的火鍋料算給得很大方 種類也算齊全
不會因為主食豐盛而忽略掉附餐的品質
吃了滿滿的肉最需要清爽的菜來中和一下口中酸性了
飯後甜點為明治的冰淇淋雪糕
即使已經吃的超級飽 但甜點還是要吃下肚
雖然吃完離開店後被寒風吹的頭很痛((有人逼你吃嗎
餐後心得:
這餐吃下來我們四個人都飽到要吐了
不過大胃王挑戰算是失敗
一開始因為很餓狂吃雪花牛配飯的後果就是蝦子吃不完
應該要先狂嗑海鮮才對啊!!!((懊惱
店家沒有特約停車場 所以附近的停車場都略有距離 我們是停在家樂福桂林店
不過吃飽喝足後散步取車也是一種浪漫(?)
總之上官木桶鍋的食材新鮮好吃 份量十足
愛吃肉愛吃海鮮的大胃王們快來挑戰喔!!!
店家資訊:
上官木桶鍋 萬華加盟店
地址:台北市萬華區南寧路68號
電話:02-23026762
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