[食記] 礁溪肉羹評比 焿爸子 鍾氏 利群(無圖)
餐廳名稱：焿爸子
消費時間：2018年/1月
地址:262宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號
電話：03 988 0585
營業時間：星期一至日 11:00–19:30
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：肉捲（個人主觀評分78）
點了肉羹套餐$105
肉羹、魯肉飯、肉捲一次滿足
魯肉飯加豆皮 有點怪
肉羹湯的部分
哎呦怪督攏低懂 比芝麻糊還糊
羹勾芡的很濃 卻沒味道
肉羹體算還可以吃
量少到像是在天龍國
不過肉捲好吃 香氣足
吃得到肉塊的口感
偏軟容易入口
看到有疑似當地人的老頭只點肉捲ＸＤ
餐廳名稱：礁溪鐘氏肉羹
消費時間：2018年/1月
地址:262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段19號
電話：03 988 2853
營業時間：星期一至六 08:00–20:00
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：肉羹（個人主觀評分88）
點了肉羹、涼韭菜、粉腸（ㄘㄥˊ）
涼小菜表現算是還ＯＫ中規中矩
夏天吃大加分
粉腸不是單純的豬粉腸
我在嘉義有吃過類似的
豬腸內塞澱粉（應該是蕃薯粉太白粉製成的）+肉末＋內臟類的料
完成體外觀有點像是香腸
最推的是他的肉羹
羹湯調味不錯
算是傳統肉羹的調味
以醋為基底加上香菜
肉羹體超好吃
以大塊赤肉為基底
裹上薄薄魚漿
份量大碗
ＣＰ值高
餐廳名稱：利群美食牛肉麵河粉
消費時間：2018年/1月
地址:262宜蘭縣礁溪鄉中山路二段130號
電話：03 988 7808
營業時間：星期一至日 11:00–01:00
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：肉羹、豆皮卷、鴨賞（個人主觀評分87）
第三間雖然不是肉羹專賣
但看到有鄉民推我就去試了
點了肉羹、豆皮卷（香菜）、鴨賞（蒜苗）
小菜的部分算蠻不錯
豆皮卷香菜、醃菜
鹹香爽脆
鴨賞本身不知是自己製作還是批來
比宜蘭名店阿萬好吃
算是偏軟嫩
鴨皮的部分容易入口
配上蒜苗 阿斯
肉羹的部分
羹湯配上的是沙茶跟九層塔
比較算是魷魚焿的口味
順口好喝
肉羹體本身雖然沒有鍾氏好
整體來說也算是不錯
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推
01/17 18:39,
6年前
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