[食記] 台北復興 小滿鍋物 挑戰16盎司大肉盤
餐廳名稱：小滿鍋物
消費時間：2017/11
地址：台北市大安區大安路一段52巷7號
電話：02-8772-3797
推薦菜色：16盎司雙拼大肉盤蘭陽風梅花豬＋蘭陽帶皮培根豬
官網：https://zh-tw.facebook.com/XIAOMAN888/
圖文網誌版:https://goo.gl/dZqaCC
小滿鍋物是宜蘭六號糧倉精緻鍋物的姊妹店，六號糧倉在宜蘭算是小有知名度的火鍋店家
就像其名，六號糧倉原是宜蘭市農會的倉庫，而現在則是改建成餐廳
除此之外店家也靠著大份量的肉盤、以及精緻又新鮮的食材擄獲人心
而我會知道這間店其實也是誤打誤撞
去年11月剛好有個很要好的朋友從上海回來過假期，因此我就上google搜尋評分較高的餐廳
看到這間小滿鍋物雖然開幕不到一年，但獲得不少好評，因此在大家都沒意見下就決定踩踩看這間
▲湯底共有5種可以選擇
雖然說除了昆布鍋不用多收錢，但主餐只要點超過380元就可以免費換，其實蠻容易的
▲主餐的選擇性蠻多的，而且在肉品上，小滿鍋物有堅持不用重組肉，這一點蠻重要的
我們這時來時Menu還是單一張，現在已經改版成一整本，旁邊都有圖片參考讓點餐更方便
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▲另外還有雙人鱘龍魚套餐，嚴選南澳鄉飼養的鱘龍魚，湯頭還配有獨特的野生馬告湯
除此之外還有2種肉品可以選擇，其實看了蠻心動的
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▲醬料台上種類不少，還有碎洋蔥可以搭，小滿鍋物也有貼上推薦的調配比例可以參考
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▲雖然說來到這大部分的人都是為了肉，不過小滿的菜盤倒沒有因此敷衍了事
種類多樣之外，蔬菜也都保持在最新鮮翠綠的樣子
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▲麻辣雙椒鍋＆柴魚昆布鍋
使用多種椒類，搭上各式香料及中藥材所熬製而成的麻辣湯底醇厚滑順
而且還可以依照客人喜好選擇辣度
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▲牛奶味噌鍋
使用非基改的味增、鮮乳酯、 北海道日高昆布所熬製的牛奶味噌湯頭
湯頭會隨著時間越煮越濃郁，很適合搭上海鮮及蔬菜
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▲隔壁桌點了極品小海陸，海鮮盤被我拿來拍照
除了有肉品五選一外，還有白蝦、魚片、蛤蜊，三種海鮮一次滿足，據友人說海鮮很新鮮沒有什麼腥味
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▲16盎司雙拼大肉盤頂級霜降牛肉＋招牌牛肉
如果你是個很喜歡吃肉又喜歡挑戰大份量肉盤的人，很值得推薦16盎司系列
霜降使用prime等級的牛肉，不只油花美麗、肥瘦之間比例也恰到好處
雖然一盤16盎司的肉盤看起來沒有很多片，但其實小滿鍋物的牛肉一片可比一張臉
▲就像這張照片拿人來當比例尺就可以知道，把整片牛肉拿來當面膜都綽綽有餘
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▲16盎司雙拼大肉盤蘭陽風梅花豬＋蘭陽帶皮培根豬
友人不吃牛因此也點了16盎司豬肉盤來試試，原本對豬肉是沒有太大的興趣
但沒想到這蘭陽帶皮培根豬卻榮獲今日所有人的讚賞
帶皮培根雖然油脂豐厚飽滿，卻極富彈性，即使在鍋中涮到全熟仍不失其口感
就像在吃雲南大薄片一樣富含膠質，吃到嘴裡還會有ㄉㄨㄞˉㄉㄨㄞ感，超級推薦
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▲你以為這又是哪個主餐對吧？吃到7、8分飽左右，店家還跑來告訴我們現在有活動可以打卡送肉
而且只要一個人tag所有人就算，所以我們這天7個人打卡竟然獲得這滿滿一盤肉
店家是不是很佛心，我第一次看到打卡可以送這麼大一盤
肉還沒上來時其實我們就已經將近8分飽，嗑完這盤我們都飽到要吐
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▲飯後甜點還會給你一球冰淇淋，不是哈根達斯就是了
但是我還是覺得小滿鍋物的套餐很划算，而且不管是菜色和品質他們都有兼顧到
如果是不喜歡吃到飽那種硬撐吃，喜歡追求質不追求量的人，這間是好選擇
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