[食記] [食記][台中逢甲]丸勝精緻餐盒 簡餐
餐廳名稱：丸勝手作便當 簡餐
消費時間：2017/12
地址：台中西屯區文華路265號（逢甲商圈靠近漢翔）
電話：04-24517551
丸勝便當
FB:https://www.facebook.com/ilovewansheng/
營業時間：11:00～14:00 ；17:00～19:30（每週六公休）
每人平均價位：80元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦：滷排骨飯、雞排飯、雞腿飯
丸勝便當是我近幾天用餐相當感動的店，跟老闆娘聊過才知道店內的用料及食材是如此的用心，主餐的豬肉/雞肉/漁獲來源皆是台灣本土認證的供應商，確保新鮮品質現點現做，推出極少見的一隻豬只有兩根的滷豬棒棒腿、20cm大的挪威大鯖魚、7兩超大的黃金大雞腿，最近更是推出震撼逢甲商圈的69元麻油雞，湯濃雞肉鮮嫩中藥味十足。
配菜更是與台灣小農合作提供當季食材、蔬菜更是注重衛生「三洗一泡」確保衛生乾淨現炒推出給顧客，即便是調味料都十分講就，可果美番茄醬、福壽麻油、美食家炸油..等，米飯更是CNS一等米，米香十足，不同於一般便當店的米飯，便當盒使用高成本的PP餐盒，質感高且無毒可進微波爐，小細節一點都不馬虎，衛生美味又健康。
我和家人點的是古早味滷排骨、炸黃金雞腿、豬棒腿和烤鯖魚，滷排骨真的入味媲美南部口味；炸雞腿更是超大隻比市面的雞腿都還要大、外酥內嫩咬下還有湯汁非常好吃；豬棒腿是老闆娘推薦，一隻豬只有兩根，肉質鮮嫩無肥肉，滷的十分入味，幼子一口接一口；烤挪威鯖魚更是非常大隻聽說有20cm，由於現烤上桌還看到天然魚油在鯖魚上跳動，十分震撼，肉質更是鮮甜美味。
老闆娘說由於剛開店的確遇到一些問題，配菜的保溫設備再提升，主餐更是現點現做，讓所有食材到客人面前都是熱騰騰的十分用心。
店內用餐環境寬敞偏日式，不是擁擠的一般便當店，質感十分講究，但價位卻非常親民從49～119都有，也提供機關行號預算訂製並外送，另外的特色就是服務人員都十分親切有禮貌，如家人般的親切，還有提供LINE集點送餐的回饋，此間店從用餐環境到餐點內容一點都不馬虎，讓我十分感動還有如此用心的餐飲業者，因此推薦給大家參考。
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※ 編輯: guohwai (42.72.254.78), 01/01/2018 00:33:24
※ 編輯: guohwai (42.72.254.78), 01/01/2018 00:38:11
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03/26 12:24,
7年前
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