[食記] 嘉義市耐斯店 好吃義大利料理卡布里喬莎
餐廳名稱：卡布里喬莎嘉義耐斯店
消費時間：2017年/12月
地址：嘉義市東區忠孝路６００號７樓（即耐斯7樓）
電話：05-2755959
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：500上下
推薦菜色：漁師風披薩
店家官網：http://www.capricciosa.com.tw/
店家臉書：https://goo.gl/QXXN6j
圖文心得部落格：http://0rz.tw/dlzJ6
內文：
用餐時間：２０１７／１２／２３中午開始
▲位於嘉義耐斯廣場七樓的義大利料理卡布里喬莎。
▲等候位子的椅子永遠不嫌少。只要店家有擺，不耐久站的鹿一定拍。
▲店內的裝潢乾淨明亮，算是對得起它的價位，如果沒做到這種清潔整齊的程度，
就別在百貨公司開店了吧。
鹿覺得這裡蠻適合辦家庭聚會的，店裡面也有兒童座椅，
有小朋友的也可以坐在旁邊。朋友本來以為人會很多特別打電話預約，結果出乎意料地
今天整棟耐斯都沒什麼人，不過看它聘請的店員人數不少，推測平常應該蠻多人的，
只是今天運氣好沒碰到人潮。
鹿沒有把全部的空間都拍出來，想更深入了解的人可以點我，
官方網站有類似GOOGLE的街景圖。
▲拍這張只是為了要讓大家知道其實卡布里喬莎來自日本。
▲鹿和朋友一起點了「雙人組合套餐」的義大利麵+披薩(套餐價$980元)。
沙拉的部分則是+60元升級為煙燻鮭魚油醋莎拉。
特別註明：卡布里喬莎有另外收１０％的服務費哦！
▲首先登場的番茄蔬菜湯（單點＄８０元）。裡面有番茄、洋蔥、蒜片、胡蘿蔔。
嚐起來酸酸的，朋友不敢吃酸的，所以沒有喝完，鹿則是覺得還不錯，
用來開胃很合適。
▲煙燻鮭魚油醋莎拉（單點＄３６０元）。裡面有：煙燻鮭魚、蘿蔓生菜、
酸豆（那顆綠色的小豆子）、洋蔥，配上檸檬和醋，又是一道偏酸的餐點。
上餐之後，朋友才說他不愛吃生菜，也不太敢吃生食，
只夾了幾片葉子和兩片鮭魚而已。
但是又怎樣？鹿要特別讚賞卡布里喬莎的生菜「這才是生菜該有的水準啊！」
什麼叫做生菜該有的水準？那就是：冰冰涼涼甜甜脆脆卡滋卡滋。
而飄香的煙燻鮭魚搭上稍微生辣的洋蔥起到了去腥的作用，
如果真的很害怕魚味的人別忘了可以擠出檸檬汁淋在鮭魚上。
▲黑醋番茄香蒜麵包（隨套餐送，不知單點價位）。
裡面有：番茄、百里香（番茄上綠綠的小葉子）、黑醋、香蒜麵包。
吃到這道餐點時，朋友只吃了一片香蒜麵包，大為讚賞，卻將黑醋番茄全留給了鹿。
在這時，鹿突然想到義大利也是鄰近地中海的國家，而地中海料理通常偏酸，
又注重蔬果，通常被人稱以「健康」。只可惜朋友是個不太喜歡吃酸的人，
委屈他了。
▲左為紅茶（單點＄９０元）；右為蔓越莓優酪氣泡飲（單點＄９０元）。
紅茶是朋友點的，鹿點的是蔓越莓優酪氣泡飲，
喝起來感覺就是雪碧加上蔓越莓優酪乳，好喝。
▲漁師風披薩（單點＄４２０元）。
主要食材有：貽貝（淡菜）、花枝、鮪魚、起士、番茄醬、巴西里葉
（披薩上的綠色粉末）。
既然要寫食記，就要挑特別的來點！因為第一次看到披薩上面有帶殼的貽貝，
覺得特別吸睛就選了這道料理。
大家可以看到貽貝肉上有的是橘紅色的有的則是乳色的，
其實那是性別的特徵：橘紅色的是母的，乳白色的是公的。
在享用的時候，要小心不要讓貽貝裡的湯汁流到桌上了，
對鹿來說，那就是貽貝的精華啊！剝好殼之後整塊吃起來覺得海鮮很紮實，
好吃的程度不負它吸眼球的效果。
照片中盤子旁邊的綠色罐子裝的是辣橄欖油，因為不太敢吃，
所以就沒有沾醬拍出來了。
▲明太子白酒奶香雞肉義大利麵（單點＄４６０元）。
主要食材有：紫蘇葉（綠色一條條的葉片）、明太子醬（麵上橘紅色的那團醬）、
雞肉。
紫蘇葉有淡淡的香氣，可以稍微中和一下明太子醬的海鮮味。
義大利麵的麵心店家特別提醒沒有將它完全煮熟，如果希望吃到全熟的話，
記得要跟店家告知喔。不過鹿覺得店家故意不煮熟是有原因的，
吃起來覺得蠻有彈性的。
鹿是將這道料理整個拌在一塊吃，
讓奶香、明太子和紫蘇葉的香氣全部塞進嘴裡融合刺激味蕾，
讓所有的氣味一次爆散開來，真的覺得很好吃。
後記：這次吃的餐廳有收服務費，而且剛好遇到沒什麼人的時候，
所以鹿比較敢詢問服務人員餐點裡面的東西究竟是什麼。
學到了一些食材的名稱和特色，覺得獲益良多。
而且整間餐廳的氣氛悠閒舒適，服務生態度親切，嘴角一直處在微笑的狀態，
鹿吃得很開心。尤其是服務生ＥＭＭＡ和值班經理，真的讓鹿有被伺候的感覺。
期待下次能再光顧囉～以上！
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好吃不好吃很主觀，大家都有不同的喜好，建議可以貨比三家多多比較唷！
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