[食記] 京都朧八瑞雲堂 內餡厚達五公分的銅鑼燒
圖文網誌版
http://wind.suzukihiro.tw/kyoto-dorayaki/
店 名：朧八瑞雲堂
地 址：603-8411 京都市北区紫竹上竹殿町43
營業時間：9：00～19：00
休 日：每周二
推薦食物：生銅鑼燒 栗餅三笠
最低消費：340yen
消費時間；2017/12
十二月時上午偷了個空跑到京都北邊的上賀茂神社走走，因這邊觀光客少
相比東山區觀光客的人山人海清幽許多，抽個運勢籤拍完照後
想起曾經在網路上看到過上賀茂神社附近有著一家在地日式甜點店
名為朧八瑞雲堂，而其招牌竟然是厚度高達五公分高的銅鑼燒，實感好奇就前往探訪。
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39127474612
從上賀茂神社一路走過去約不到十分鐘就可抵達朧八瑞雲堂
不會很難找剛好在十字路口旁而已
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39127473322
因為店內有註明禁止拍照，所以外面拍一些品項給大家看
另外一項有名的甜品為栗餅三笠，裡面則是有年糕＋栗子＋紅豆泥等三種組合的銅鑼燒
也是大受好評，其他如日式麻糬或者蕨餅也是主力商品
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/24296717387
而今天來的目的就是生銅鑼燒
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39127471082
店外註明了生銅鑼燒和栗餅三笠一人只能限購一個
也方便後來前往的旅客不至於撲了個空
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39127468772
店內生銅鑼燒有因應季節推出不同的口味
像是目前是秋冬季節則是有栗子口味，定番的則是有抹茶和紅豆口味，價格都是340日幣
結帳時，店員還會詢問是否要保冰袋，想說要立刻吃掉就說不用
今天選的則是抹茶風味，包裝上可以看的出來下了一番苦心煞是好看。
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157701621
側邊則是有朧八瑞雲堂的標誌
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157699791
側邊可以看的出來滿滿的內餡高達了真的有五公分高
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157698991
立刻打開來看看，滿滿的抹茶內餡
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157698761
內餡中可以看的出來夾雜了些許紅豆泥
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157698671
銅鑼燒餅皮吃起來則是非常Q彈有勁，曾經看過有人說過是加了寒天
底部有一層較厚的紅豆泥，讓人吃起來不會過於甜膩
但抹茶的風味不像似抹茶蛋糕或者其他抹茶製品非常突出
內餡口感算較為扎實而不鬆軟，整體上來說口味不突出，但是銅鑼燒餅皮好吃
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157696371
包裝紙上則有生銅鑼燒的詳細成份，保存期限也只有一日
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157695561
也很貼心的附上該店家的地圖該如何走
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39127460852
至於推不推薦購買呢？
個人認為如果有來上賀茂神社可以順路過來購買，但不需要特地為了此甜品而來
畢竟此處從四條河原町坐公車過來也得花上40~50分鐘，下次想買紅豆風味的來試試
https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/39157696811
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