[食記] 【高雄】五星主廚。華麗餐點～U21COFFEE
【高雄】五星主廚。華麗餐點～U21COFFEE。咖啡‧早午餐‧下午茶‧星級主廚進駐（咖
啡買一送一、四人用餐一人免費等優惠至1/15）
高雄左營區明華一路126號 AM8-PM9 (07)556-3309
有插座，無限時，可無線上網
消費時間:2017/12
坐好坐滿圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/66348933
有插座能上網不限時的咖啡館，是現代人必備的口袋名單
新開幕的U21除了基本盤的飲品輕食
更有五星級主廚進駐，提供華麗style的義式料理早午餐
想知道U21還有啥好康的？
咱們繼續看下去～
U21位於明華一路及安吉街口，明亮的湛藍，一眼就見著
百喇為，這兒換過不少店家，難怪友人形容這兒是死亡三角窗（合十）
為期一個月、至1/15的開幕優惠有三：
咖啡買一送一（可以立馬帶走，也可以拿兌換券）
儲值一千送兩百，加碼兩張咖啡券
四人用餐一人免費還送兩張咖啡券，這個超划算的啊啊啊
平日上午10點半抵達，一樓竟滿座，有嚇到說
大片落地窗迎進朗朗陽光，走得是清爽路線
步上二樓，彷彿來到不同世界
比起一樓的清亮，二樓是慵懶的薄暮
雖說整體走原色木質路線，2017年最火的花牆這兒也找得到
以花圈點綴的U21素面牆，自拍就是這兒了唄
之所以想到U21，就是看到臉書說這兒由專攻義式料理的五星級主廚掌廚
以英美日北歐澳洲為主題的早餐及漢堡三明治系列，價位在250-280元之間
供餐時間為早上8點到11點
200-300元之間的義大利麵燉飯則是午、晚餐限定
本來想早餐、義大利麵各一，可惜有供餐時限，看來得再找時間來試試正餐囉
甜點以冷藏櫃品項為主，視覺系的你你你跟你，強烈建議點它
壞？等等告訴你（眨眼）
U21不收服務費，好喝檸檬水可自取
工作人員巡桌巡得勤，大大加分
湯品有兩款可選擇，每日各有不同，選了南瓜濃湯
先嚐到得是南瓜的甘醇，餘韻是鮮明的奶香
混勻了的漂浮冰咖啡，咖啡微苦有感，加上容量不小
適合想久坐的朋友點一杯慢慢喝慢慢喝慢慢的喝（笑）
（日本井上海鮮鬆餅，280元）
海鮮鬆餅一登場，眼睛立馬一亮
如花般綻放的竟然是層層堆疊的海鮮：
細嫩的鱈魚、Q彈的花枝、還有去殼鮮蝦躲在小山裡，有挖寶的驚喜
照片沒拍到，其實還有九孔喲，果然是濃濃的海洋風情
工作人員說鬆餅口感近似舒芙蕾，開心注文
或許是放了些時候才開動、吸飽了醬汁？快樂說口感像粿（搔頭）
不是加入蛋白霜營造出的輕盈質地，而是紮實的雞蛋糕style
私心偏好輕盈口感，不過這樣比較有飽足感，適合當正餐
百喇為，沙拉醬讚喲
以柑橘為基底，清爽酸甜，份量再多些就更棒了
（澳洲牛小排，280元）
掌心大小的牛小排相當厚實，推薦給無肉不歡的朋友
工作人員介紹餐點時說牛小排是五分熟
不過，以斷面粉嫩（ㄒㄩㄝˇㄏㄨㄥˊ）的程度判斷，恐怕連三分熟都不到
幸好肉質相當好，沒有血水、不見腥味
如果能確實達到五分熟，應該更能表現出牛排應有的好滋味
（黑瑪麗，60元）
甜點一登場，忍不住哇哇哇鬼叫了起來
跑跳過的輕食烘焙坊，冷藏甜點全都是直接放在盤上就登場
第一次看到冷藏甜點有這麼搞剛的盤飾，太令人感動（按眼角）
啥？你說好吃嗎？
老實說，綜觀價位及無敵賣相，即便味道只是中規中矩，也很滿足了
完食心得：
不管談公事、久坐聊天、或隻身放空、U21都是很好的選擇
挑對了位置，插頭一插，划手機、打電腦，再久都沒在怕
早午餐不算便宜，但確實有特殊性
60元就能享受法式擺盤的甜點，更是本日最大驚喜
實力堅強的U21，希望能打破死亡三角窗的魔咒哇哈哈哈哈哈～～～
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