[食記]屏東潮州牛大福沙茶鍋~飽飽der
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餐廳：潮州牛大福沙茶鍋
官網：http://www.newdayfood.com/
消費時間：2017/11月
地址：屏東縣潮州鎮太平路165號
營業時間：(1F全牛料理) 10:00~14:30 / 16:30~21:30
(2F沙茶火鍋) 10:30~14:30 / 17:00~22:00
訂位專線：08-7885180 / 外賣宅配：08-7806367
圖文部落格介紹：https://www.walkerland.com.tw/poi/view/48934
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住高雄好像也沒什麼地方去，不是往北去台南不然就往南衝墾丁，
週末跟老公討論下就決定往南去啦。
就是這家食尚玩家大力推薦的屏東必吃美食～潮州牛大福沙茶鍋～
因為PTT實在不知道怎樣放照片，以下部落格有很多圖片，大家可以點進去瞧瞧
https://www.walkerland.com.tw/poi/view/48934
從高雄市區開車40分內就到了。其實也蠻快的，
店家位子就在三角窗，目標很大，找不到應該很難啦！google會帶你走XD
因為一樓是吃現炒全牛的，我們要吃鍋，所以就坐二樓囉，這樣兩種都能點。
一上去就傻眼，人超多～～
本身沙茶鍋的配料都自助式，看要拿什麼料全都在冰櫃自取，
然後認盤子收費，很容易不小心失控 XD
熱炒部分點了蔥爆牛.炒牛雜.炒牛筋。整體味道都挺好，非常下飯，
每道都很夠味~ 可以點幾道來嚐嚐喔！
重點是鍋啊！！來吃的人請千萬一定要記得它的“醬”！！！
自助佐料區有牛大福自己研發的“特製沙茶醬”，
有蔥.蒜.辣椒.還有最重點的沙茶跟花生醬，看到就失控，整排全加了 XD
至於他們的沙茶鍋，湯頭有放小魚乾去熬煮，高湯本身就很清甜了，
喝過就知道絕對不是高湯粉調的，
先前聽過一句話：「湯底，最能發揮食材本身的美味」
喝的時候真的能感受到食材滿滿的精華喔！
肉盤份量也很夠，牛肉很新鮮，下去涮個幾下就能吃哩！
再來就是沾醬啦！
牛大福的沾醬 真。的。很。厲。害！重點是沙茶跟花生醬！
味道超級搭～光醬攪白飯吃也能吃好幾碗，花生醬在裡面的味道很關鍵，
不論拌冬粉拌麵全都好好吃，超級滿足der！一口下去～整個人超幸福！
而且價錢很合理，不僅有台灣厚切牛肉，還有食尚玩推薦加持過！
我真的很久很久沒有吃得這麼滿足了耶！！忍不住來發文 XD
最後，給愛吃鍋的捧油們建議，若有要去，記得先去電訂位預防萬一，
因為生意很好，要是臨時起意怕不一定有位子喔！和大家分享囉^^
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