[食記] 台中 第五市場蚵仔粥 飽滿鮮甜！
餐廳名稱：第五市場蚵仔粥
消費時間：2017年/11月
地址：台中市西區樂群街80號
電話：04-23727798
營業時間：10:30-20:30
每人平均價位：70元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蚵仔粥、燒肉、肉捲、豆腐
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以下就附上這集的影片介紹：
https://youtu.be/xNyAxzD1-fc
－－－－－－－－－圖文版－－－－－－－－－
台中的第五市場....
台中人聽到第五市場，腦中一定浮現很多美食
如阿義紅茶、陳記麵線、古味肉圓、阿彬爌肉飯等等
當然還有必吃的「無名蚵仔粥」
https://imgur.com/a/s89fx
每到用餐時間店內店外總是排滿人潮
常常都需要跟陌生人併桌才能吃到(羞.....
https://imgur.com/a/KAUQp
賣得東西也很簡單
主要以粥為主食，再來就一些簡單的小菜
(推薦蚵仔粥、燒肉、肉捲、豆腐)
https://imgur.com/a/wZb2r
這就是我們今天的主角...「蚵仔粥」
他們家的蚵仔每一顆都圓滾滾超肥美
咬下去可是會【爆汁】的！！！
鮮甜度已經是基本就不用多說了...
https://imgur.com/a/WcLGY
湯頭部分則是喝得到蚵仔的鮮甜味
而且他們的湯是清湯唷，所以喝起來很清爽
https://imgur.com/a/Ym5ZU
應該是因為他們的米飯是另外加入的
所以煮起來的湯就不會稠稠的
這樣反而可以喝到蚵仔鮮甜味
https://imgur.com/a/2JduQ
另外來這邊必點的小吃
建議可以點拼盤，上圖小份的兩樣才50元
泡菜還可以無限續加(有時會放辣蘿蔔)
https://imgur.com/a/Intkc
燒肉吃起來有紅糟味道
吃到皮的部分還是挺Juicy的
而且不會太鹹，配上鹹粥剛剛好
https://imgur.com/a/UqPBv
而這個肉捲中間那塊白色的東西
雖然不知道是什麼，但是吃起來蠻有咬勁的
有點類似"花枝"的口感，也是很特別
https://imgur.com/a/zhinp
最後聽說他們家的豆腐也是很厲害
但因為已經吃不下所以就沒有額外點了
有吃過的朋友可以分享一下口感嗎XD
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