[食記]【台中】台中大麵羹，台中特色小吃！

看板Food作者kyoway (^_____^)時間8年前 (2017/11/17 17:13)推噓5(5推 0噓 5→)

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餐廳名稱：台中大麵焿消費時間：2017年11月地址：台中市中區公園路16號電話：0937-716688 營業時間：05:00-13:00 每人平均價位：60元可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：大麵羹、豆腐官網：無我的youtube頻道【極限美食 mvfood】目前是以台中美食為主，每週五會發佈新影片喜歡我的影片也歡迎訂閱與分享！另外如果哪邊美食你覺得很棒想要我去拍攝的話也可以跟我說唷：）以下就附上這集的影片介紹： https://youtu.be/h-GhgBicWHk

－－－－－－－－－－－－圖文版－－－－－－－－－－－－大麵羹，這是我大學時才聽過的東西.... 身為台北人的我，根本沒吃過也沒聽過但是台中的朋友們每個都有吃過！不過喜不喜歡就是另外一回事了。今天就來嘗試台中很有名的《台中大麵焿》 https://imgur.com/a/ChLk5 這間是位在台中公園旁公園路上會以「台中」來當做招牌，想必應該真的很厲害吧！？ https://imgur.com/a/PmdFj 賣的東西很簡單，主食就是大麵羹小菜算是必點招牌，而價錢也還算佛心 https://imgur.com/a/Ap56T 大麵羹基本配料有蝦米、油蔥酥、韭菜，有些店家還會加菜脯他吃起來會有特殊的「鹼味」，那種味道很難形容，蠻不自然的..... 但是麵條上的口感還算是Q彈，而且久煮不爛= =“ https://imgur.com/a/3tlJv 另外賣大麵羹的店家，大部分都還有賣豆腐或油豆腐所以也變成必點的一道小菜 https://imgur.com/a/IQpnt 這邊的豆腐是用板豆腐做的，炸得還不錯，至少沒有油耗味吃起來還算綿密滑順 https://imgur.com/a/vX7ee 而章魚就蠻一般的，不過老闆應該有冰鎮過所以吃起來還算脆有咬勁 https://imgur.com/a/0ZSCY 另外這個燒肉真的很鹹..... 單吃舌頭會受不了，真的一定要配著大麵羹吃！ https://imgur.com/a/2F2UB 店家生意蠻好的，每天只賣早午餐所以這兩個時段的人潮會突然湧入想去嘗試看看的時間上可能要抓一下！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.3.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1510910034.A.5DA.html

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jack2160

11/17 17:23, 8年前 , 1^F

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xwingxwing

11/17 18:49, 8年前 , 2^F

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d147258

11/18 02:01, 8年前 , 3^F

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