[食記] 新北永和 有財号手打麵 平實大碗的烏龍麵
餐廳名稱：有財号手打麵
消費時間：2017年/9月
地址：新北市中和區民有街6號(中和環球購物中心對面)
電話：02-32341001
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：100-200
可否刷卡：否
網誌好讀圖文版:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/66130344
不知道是不是因為宿舍在附近的關係
這間有財号的廣告一直打在臉書上
雖然幾間明顯葉配的實在寫的很誇張
但價格不貴看起來又頗料多實在的
還是有吸引到人
於是就找個看完電影的晚上來試試看
(臉書行銷成功+1)
店外一景
用簡體先扣十分(很嚴格)
店門口似乎一直都是機車亂停到爆的狀態
外觀走的是日式木質溫暖路線
店內一景
店內的風格則很像朱記
大地色系配上書法字畫
並不寬敞 以這個空間來說桌數算多
加總之下就是略為壅擠了些
餐具和茶水為自取
連湯匙都為木質
整個很貫徹
菜單
菜單非常精簡
湯麵冷麵丼飯和小點
小點包括了小菜和甜點
以烏龍麵來說價格並不算太高
肉的部分則有牛肉和豬軟骨兩種
泡菜豬軟骨冷麵(130元/碗)
如果說以丸龜做基準的話
這碗冷面的料可以說是豐富異常
大塊的豬軟骨 泡菜 溫泉蛋 蔥花和海苔絲
一旁附上芥末就是這碗
豬軟骨近拍
雖然說是軟骨
但是肉的部分更多
味道相當清爽的滷肉
而且非常軟嫩
用筷子可以輕鬆夾開
給的份量非常足
剩下的部分則下碗再述
泡菜牛肉冷麵(130元/碗)
基底都一樣
只是豬軟骨換成了雪花牛肉片
份量同樣是相當足
牛肉近拍
是有些厚度的肉片
肉片本身軟嫩多汁
日式的調味帶甜鹹香
單吃也是不錯
泡菜近拍
本來要單點泡菜的
但看冷麵就有附就作罷
量不算太多
調味算是還可以 但就是有點沒有醃漬透的感覺
烏龍麵近拍
號稱手打超Q彈的麵體
實際上吃起來是如何呢
首先的確是夠厚實
可以很明顯感受用冰水冰鎮的感覺
不過Q彈滑順的感覺算是中等而已
還是輸丸龜的冷麵不少
最後當然是要整碗拌好再吃
各自的配料其實都蠻有味道的
拌起來之後反而用蛋中和了所有
非常順口毫不衝突
味道真的是不錯
兩碗皆同
麻糬布丁(60元/份)
上來是神祕的一碗
不打開根本不知道是什麼
不過打開之後好像也沒比較好
開起來是奶類加上蘋果丁和中間一坨不知道什麼
近拍
重點就是這塊麻糬布丁了
本來想說是普通的布丁
咬下去才發現Q勁非常夠
真的是有麻糬的質感
但味道是濃郁的雞蛋布丁味
很神奇的搭配
奶水和蘋果丁也添加了一點可吃性
可以算是特色甜點了
又是一間臉書行銷勝利的店
表現算是不錯吧
品項不算多 但做得有用心
不高的價位 豐富的配料
更重要的是整個拌起來吃的爽快順口
還有很不錯的特色甜點
如果說下次想吃烏龍麵的話
會再考慮來一次就是:P
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