[食記] 高雄 喝所在 咖啡館 超驚豔的古典巧克力
餐廳名稱：Le Piccole Cose x 喝所在
消費時間：2017年 / 05月～07月
地 址：高雄市新興區民族二路117號
電 話：07 236 4657
營業時間：10：00～18：00 喝所在 咖啡搭配早午餐菜單（餐點至15:00）
17：00～00：00 Le Piccole Cose 微祝餐酒（餐點至22:30）
平均價位：第一次：自製醃肉、肉腸、配太陽蛋與烤蔬菜（390元）台灣蜜香紅茶
第二次：漁夫派（350元）英倫早餐茶 古典巧克力（100元）
第三次：翡冷翠辣醬牛肚包（240元）錫蘭紅茶 起司蛋糕（120元）
第四次：班尼迪克蛋 自製燻鮭魚（440元）台灣蜜香紅茶
可否刷卡：可以
有無包廂：沒有
推薦菜色：古典巧克力、台灣蜜香紅茶
鄰近捷運：信義國小站5號出口
完整圖文：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/343966477
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喝所在是一間位在民族路上，
七賢路與六合路中間的早午餐咖啡館。
以下是菜單的部分，
第一頁是輕食早午餐（附飲料跟優格）
第二頁是經典早午餐（附飲料跟可以無限續的麵包）
第三頁是義式咖啡
第四頁是單品咖啡（也有袋裝的咖啡豆可以買）
第五頁有非咖啡飲品
第六頁有手作甜點
另外每張桌子都有一張小小的立牌，
說明了一些用餐需要注意的事項，以及免費WIFI與其密碼。
本次文章是四次到訪的綜合心得，以下附上四次到訪時，所吃的東西。
第一次：自製醃肉、肉腸、配太陽蛋與烤蔬菜（390元）台灣蜜香紅茶
第二次：漁夫派（350元）英倫早餐茶 古典巧克力（100元）
第三次：翡冷翠辣醬牛肚包（240元）錫蘭紅茶 起司蛋糕（120元）
第四次：班尼迪克蛋 自製燻鮭魚（440元）台灣蜜香紅茶
初訪：
點經典早午餐有附的奶油跟果醬
這次所選的是法國 La Conviette A.O.P 頂級 發酵奶油 與 桑葚果醬
在 喝所在 很特別的地方是水可以選擇常溫的水或是冰的氣泡水，
第一次來當然是選看看冰的氣泡水，
竟然一次就很霸氣的給一整瓶耶。
另外，經典早午餐所附的麵包是很好吃的熱吐司，
不管是配上奶油還是果醬都很不錯，
特別是趁麵包還熱熱的時候，
抹上奶油瞬間融化時，那樣的香氣與滑嫩之感，
真的讓人倍感麵包的好吃與奶油特別。
初訪點的飲料是 台灣蜜香紅茶，因為本身喝的比較甜，
所以就沒有請店家調整糖度，維持成原先的全糖，
這杯蜜香紅茶喝起來的茶味並不是很重，
算是有淡淡的茶香，與糖的甜味中伴著些微微的蜜香味。
以 喝所在 的四種紅茶（本文中有其中三種的照片）來說，
這一杯的感覺是壽司羊最喜歡的。
自製醃肉、肉腸、配太陽蛋與烤蔬菜（390元）
醃肉的部分有一種，而香腸的部分有兩種（自製肉腸跟血腸），
烤蔬菜的部分有兩種（玉米筍跟鷹嘴豆），跟一顆太陽蛋。
醃肉吃起來微微的鹹，配上煮的軟爛綿密而風味獨特的鷹嘴豆，
感覺還不錯吃，可以在咀嚼的時候，利用豆類來中和醃肉的鹹味，
算是一種將平常的常配著料一起吃的白米飯，換成是另外一種的豆類的感覺，
不過，不是說鷹嘴豆煮得不好，而是，這種豆類平常壽司羊比較沒有在吃，
所以有一種不太常吃到的豆味，吃多了有些不習慣，
所以下次應該會先問問，如果還是配上鷹嘴豆，可能就不會再點了。
自製的肉腸，吃起來跟一般的香腸有極大的區別，
應該說，吃起來會比較偏向德國香腸的感覺，
不過沒有這麼的Q彈，也比較有像是在吃肉的感覺，
鹹度還好，不會太高，也是可以配點鷹嘴豆一起吃，配點太陽蛋一起食用。
血腸的吃起來的感覺很微妙，不是說口感怎麼樣，
而是，雖然之前也吃過墨魚香腸，
但是，還是第一次吃到黑的如此徹底的香腸，
口感上來說味道偏重，不會不能接受，反而覺得是種滿特別的味道，
不過比較可惜的是只有給三小塊...
((謎之聲：抓到了，偷罵髒話，去外面罰站～～～
太陽蛋跟玉米筍就比較一般，不會不好吃，
不過就是比較沒有這麼特別。
另外，自製肉腸的部分是用繩子綁起來的，
所以吃的時候要注意，不要吞下去了。
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二訪當天點的是 輕食早午餐中的漁夫派（350元）配 英倫早餐茶
再加上一塊甜點 古典巧克力（100元）
有附一小杯自製的優格，是那種完全不甜，只有酸味的優格，
不會不好吃，但就是很健康。
喝了一口才記得照相的英倫早餐茶，
當下在喝的時候有一種感覺，
怎麼感覺喝起來好像...某牌子的茶包...
如果壽司羊的記憶無誤的話，
喝所在 應該是用TWININGS唐寧英倫早餐茶（紅色包裝）
跟之前壽司羊在好市多看過的那個是一樣的，
話說比起伯爵茶（金色包裝）跟大吉嶺（紫色包裝）來說，
還是英倫早餐茶喝起來比較習慣。
漁夫派底下是由碎魚肉，蝦子，花枝所組成，上頭則是滿滿的馬鈴薯，
馬鈴薯吃起來很綿密，配上下頭的海鮮吃起來還不錯，
雖然說整份的調味都類似，但是吃到最後還可以接受，不會有太膩的感覺，
不過若論到吃起來的感覺，老實說，真的很像是海鮮粥XDDD
當天在選擇甜點的時候，
是在古典巧克力與起司蛋糕（因為有抹茶）兩者間作選擇，
最後選擇的是古典巧克力，
古典巧克力蛋糕（100元）
雖然外表看起來沒有特別神奇，
但是，吃起來真的 超！級！好！吃！的，
算是會讓壽司羊回憶滿滿的巧克力蛋糕～～～
這塊巧克力蛋糕吃起來是種濕潤而綿密，
咀嚼中感到厚實而飽含巧克力而恰到好處的甜，
比起那種蓬鬆柔軟的海綿蛋糕或戚風蛋糕來說，
還是這種比較有彈性而厚實蛋糕比較對壽司羊的味，
真的不得不說誇讚，
這塊古典巧克力是那段時間吃到最滿意的蛋糕，
甚至說是最滿意的甜點了。
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第三次：翡冷翠辣醬牛肚包（240元）錫蘭紅茶 起司蛋糕（120元）
這次點的自製優格是配上山番荔，
吃起來味道不像是上次的桑葚這麼甜，
味道算滿特別的，兩種吃起來壽司羊都覺得還滿好吃的，
下次應該可以來試試看沾麵包。
三訪點的是錫蘭紅茶
在點翡冷翠辣醬牛肚包之前，
有先問服務人員這道餐點不會真的很辣，
因為壽司羊沒有辦法接受太辣的餐廳，
不過服務人員有說，這道餐點應該是不會太辣，
但是，這份辣醬牛肚包，雖然不會辣到哪裡去，
但是，也會是吃起來比較偏辣的東西了，
多喝了幾口水倒是真的。
牛肚本身不會不好吃，不過因為部位的關係吃起來比較韌一些，
所以感覺起來放在類似像漢堡，
這類，麵包夾肉的東西當中，會有比較不好咀嚼的感覺。
不過，這份牛肚包中，最不好咀嚼的反而不是，
而是上下兩片的麵包...
第一口咬下麵包的感覺是偏硬，
接著會感覺這已經不是份偏Q的麵包了，而是極度偏韌的麵包，
在咀嚼當中要花費不少的力氣，
才有辦法將入口的麵包變成是比較有辦法下肚的程度。
如果今天這份麵包不是配著牛肚，
也許，吃起來的感覺不會這麼的奇怪，或是說讓人不好咀嚼，
撇開調味比較單調的問題，
在讓人好不好食用的這個方面來說，真的不是很好。
這份牛肚包是這篇食記四樣餐點中，
最沒有壽司羊愛的一道。
起司蛋糕（120元）
上次的那個古典巧克力蛋糕，
真的比這塊起司蛋糕好吃很多，
做為初次吃到的蛋糕來說，上次的那個古典巧克力，
是塊可以讓人感覺到幸福與滿滿愛心的巧克力蛋糕，
而這塊帶著一點點的抹茶香氣的起司蛋糕，
則是會讓人感覺，就是塊簡單的起司蛋糕而已，
或許是習慣乳酪蛋糕那種比較柔軟柔嫩的口感，
所以對於 喝所在 這種偏硬口感、氣味偏低與味道濃郁的起司蛋糕來說，
並沒有那種讓人感覺到非吃不可的那種誘惑力，
當然，對於抹茶控來說，應該還可以試看看。
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第四次：班尼迪克蛋 自製燻鮭魚（440元）台灣蜜香紅茶
法國AOC艾許Echire手工發酵奶油 與 山番荔果醬，
Echire的奶油吃起來果真比La Conviette的奶油來的厚重，
相較之下，壽司羊還是比較喜歡La Conviette的奶油所呈現輕盈感，
而果醬的部分，如果要以沾麵包的感覺來說，
桑葚的感覺會比山番荔還要讓壽司羊喜歡，
可能也是對於桑葚的味道比較熟悉的緣故。
飲料的部分，依舊選的是上次喝起來感覺很棒的台灣蜜香紅茶
班尼迪克蛋 配 自製燻鮭魚
老實說，真的必須要老實說，
看到這樣的份量真的會有點傻眼，
東西好不好吃等等再說，
但是就一個餐點份量來說，真的是很少，
雖然最後壽司羊麵包續了兩次，最後一次沒有吃完（最後補述原因）
分成上中下三層與最底層的麵包來看，
上層：水波蛋
上頭的荷蘭醬味道很不錯，算是吃到最後真的是用醬來壓蛋汁的味道，
吃第一顆水波蛋的時候感覺還好，
但是吃到第二顆水波蛋的時候，對於這麼多的蛋汁就會有點膩與恐懼，
如果這時候有其他的料可以搭配，可能就不會有這樣的感覺。
中層：自製燻鮭魚
味道偏鹹，但是不會太鹹，可以用來舒緩蛋汁的味道，
跟著麵包配著水波蛋跟菠菜一起吃，
算是有做到1+1+1+1大於4的感覺。
下層：波菜
就是好吃的水煮蔬菜XDD
底層：英式馬芬麵包
很蓬鬆好吃的麵包，
之前的牛肚包如果可以有這個一半的柔軟，
咬起來就不會讓人有下巴很酸的感覺了XDD
四訪的時候，
突然覺得 喝所在 店內的小果蠅真的好多...
因為本來麵包這種可以無限加點的東西，
一般而言，如果是再加點的壽司羊都會盡量的把它吃完...
但是...
當天看到超過五隻小果蠅飛到麵包上頭...
就真的連想要撕掉麵包外皮的打算都沒有了...
所以，這次到訪之後，
壽司羊也就沒有特別再去 喝所在 吃早午餐或是甜點了，
當然也跟工作小小的變動有關。
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四次到訪 綜合的感想：
從氣泡水的提供，環境的陳列與擺設，麵包無限量供應，
都會感覺 喝所在 想做的早午餐是種精緻，精品類型的早午餐，
而且也是那種，可能在別的地方比較不容易吃到的餐點，
走這種跟市場比較大差異表現的獨特方式，
的確，會讓人有眼睛一亮的感覺，
但是，在東西不難吃，卻也沒有特別好吃的狀況之下，
價格仍舊感覺是 喝所在 的硬傷。
附近不會不好停車，有一堆的汽車停車場，
要停機車應該也不是什麼太大的問題，
附近也有捷運信義國小站，所以交通應該不是什麼大問題，
但是，平常去的時候，整體的來客量仍舊偏少，
就壽司羊的個人的推測，除了價錢是主要的因素之外，
也可能是地區的關係，會專程到這個地方附近覓食的人也不是太多，
所以導致 喝所在 平常人數不多原故。
或許之後如果有空，可能會趁著某個有空的下午，
再去 喝所在 吃吃古典巧克力，療癒一下心情，
不過，餐點的部分，可能就等 喝所在 如果有換菜單的時候，
再去試試看吧～～～
最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～
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※ 編輯: kamgx58 (114.40.27.242), 09/29/2017 14:43:12
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09/29 15:09,
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哈哈哈，
nissy大看得真仔細，
只是不知道這樣的用法，
會不會讓人反而比較不喜歡？？？
也謝謝nissy大長期以來一直幫忙挑錯字～～～
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09/29 19:22,
6年前
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09/29 19:22,
6年前
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看粉絲頁的狀態來說，
應該是還有在營業才對，
嚴格來說，這間在龍蝦餐廳附近，
但是不是在隔壁，
算是在同一側再往南邊一些。
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09/29 19:28,
6年前
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09/29 19:28, 5F
什麼，哪個是惡魔的食品，
如果是，就快點吃完，消滅惡魔XDDD
※ 編輯: kamgx58 (114.40.27.242), 09/29/2017 23:43:47
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: kamgx58 (114.40.27.242), 09/30/2017 13:01:05
※ 編輯: kamgx58 (114.40.27.242), 09/30/2017 13:01:30
推
09/30 13:52,
6年前
, 6F
09/30 13:52, 6F
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09/30 23:16,
6年前
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09/30 23:16, 7F