[食記] 四國高松高人氣烏龍麵 上原屋本店

看板Food作者 (慢慢的等待)時間6年前 (2017/09/15 12:24), 編輯推噓0(0推 0噓 0→)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1PkrGHjp ] 作者: suzukihiro (慢慢的等待) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 高人氣烏龍麵 上原屋本店 讚歧烏龍麵巡禮 時間: Fri Sep 15 12:13:10 2017 http://wind.suzukihiro.tw/sanukiudonu/ 圖文網誌版 店 名：上原屋本店 地 址：香川縣高松市栗林町 1-18-8 營業時間：9:00～16:00 休 日：周日 推薦食物：烏龍麵,天婦羅 最低消費：220yen 消費時間:2016.9月 吃完松下製麵所之後，當然根據男生的胃還能再來一碗 心中早有定數下一家位在栗林公園附近 名字叫做上原屋本店，就算是在觀光客之中也是小有名氣 店的空間頗大而且一旁還有停車場 中午抵達時小排了10分鐘左右，不過烏龍麵本來吃的速度就很快，顧客迴轉率很高 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075114511 店內排隊呈現一個ㄇ字形隊伍，依序是先拿炸物或者壽司等等配菜 點烏龍麵後結帳，顧客接著依照喜好可將烏龍麵到熱水區滾過後加上高湯 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37217627275 下面是取自香川縣觀光局的自助店烏龍麵流程圖 自助店的樂趣多多連燙烏龍麵都可以自己來，高湯就像上圖在水龍頭裡 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37089260051 而不同的加熱配上不同溫度的烏龍麵還會有不同的名稱 算是自助店非常有趣的一點 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/36834527000 炸物可以看到都是當天現炸現賣，非常的酥脆好吃 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075114141 至於價格則每個品項都不一後面有牌子標示，雖然說比起其他店的炸物貴了點 但是吃過後才知道有這個價值 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075113811 還有關東煮也可以選擇，不少人拿了份牛筋配上烏龍麵吃起來好搭 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37217626435 壽司也有一份130yen ，可能很多人覺得奇怪，怎麼高松的烏龍麵店都有賣壽司 簡單來說就像是更能填飽肚子的一品料理來讓客人選購 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075113241 烏龍麵的各種配料，高湯和茶水都得自己來，不然怎麼叫自助式呢 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075112371 我簡單點了一份小碗的かけうどん配上一個炸時蔬天婦羅 底下還壓著一塊炸豆腐 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37217625795 烏龍麵來說上原屋是偏比較柔軟，相比製麵所的起來不是那麼帶勁 但整體而言還是比外地的烏龍麵強上不少 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075112771 炸時蔬雖然有些冷掉但真的很不錯，配上高湯以及烏龍麵一口接一口 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075112551 最令我訝異的是這個炸豆腐 一般而言我們所想像的炸豆腐就是很酥脆但裡面就軟軟沒甚麼水份 但是這裡的炸豆腐一口咬下去竟然還保有湯汁滿口鮮味，真的很想知道怎麼作的 簡單總結就是這裡的天婦羅可以說是目前烏龍麵店最高分的！ https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/37075112061 交通方式:由地圖可以看到就在栗林公園對面的巷子內 琴平電鉄「栗林公園駅」走路十分鐘就可以抵達，同樣建議租腳踏車可以省更多時間！ 營業時間：9:00～16:00 地址：香川縣高松市栗林町 1-18-8 休息日：星期天 http://img.suzukihiro.tw/20170915041912_13-e1505420398223.png
高松讚岐烏龍麵延伸閱讀文章 松下製麵所 高松上班族的好夥伴 讚岐烏龍麵巡禮之三 http://wind.suzukihiro.tw/matsushi/ 當地人名店 さか枝 讚歧烏龍麵巡禮之二 http://wind.suzukihiro.tw/249/ しんぺいうどん&手打誠烏龍麵 讚歧烏龍麵巡禮之一 http://wind.suzukihiro.tw/274-2/ 四國高松 金賞炸雞塊雞雅與烏龍麵職人麵之介 http://wind.suzukihiro.tw/masaudon/ -- -- 歡迎加入風塵萬里旅人手札 旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/windsuzuki/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.67.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1505448977.A.B73.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: suzukihiro (1.163.67.194), 09/15/2017 12:24:19
‣ 更多 suzukihiro 的文章
文章代碼(AID): #1PkrNqto (Food)