[食記] 【高雄】網購千層店面現身～木木江鳥衣谷消失
【高雄】網購火夯千層店面現身～木木江鳥衣谷
高雄市前金區市中一路270號 AM10-PM10 (07)261-3771
消費時間:2017/9
9/27前9折圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/65974099
網購起家的木木江鳥衣谷，於2016年春季誕生
第一眼注意到的是乍看日系卻又有充滿浪漫想像的店名
銅板價位的千層蛋糕，美味不打折，則是木木江鳥衣谷在網路上好評不斷的原因
前陣子推出的千層蛋糕罐，是將千層的視覺享受推向最高點
2017年夏末，站穩腳步的木木江鳥衣谷，化身實體店面
9/27正式開幕前試賣千層蛋糕九折優惠，朝聖正是時候（伸手指向愛河畔）
工作室最初在北高雄的木木（本人任性簡稱），店面落腳在鄰近愛河的市中一路
位於大廈一樓的木木，門面簡約，一目了然
推門入內，迎上的是沈穩的氣味
以深淺不一的木質為主基調，點綴浪漫的乾燥花藝
雙人、四人、大長桌各一，加上數張臨窗高腳椅
座位數不多，假日想必很熱鬧
以為木木江鳥衣谷幕後推手是仙女般的美少女？錯！
暗藏玄機的店名已透露其中奧秘：
將店名兩兩相加，便是老闆大名無誤
難怪臉書上老闆自稱木木大叔
木木江鳥衣谷固定口味有九款，加上季節限定品項，現場起碼十幾款口味
90-130元間的價位，相當的，嗯，千層（苦笑）
試賣期間九折，每人限點兩款，注文前上演了一齣糾結萬分的內心小劇場
人超nice工作人員法外開恩（！？），讓我們加點了一款千層罐罐（愛妳喲～）
（小山園抹茶千層，90元）
千層美味的重點是啥？私以為潤澤的餅皮是要素之一
眼前的千層餅皮保水度沒得挑剔，而且薄透細緻
搭配滑順不膩的鮮奶油，是整份完食都不需要喝水潤喉的輕輕鬆鬆
小山園抹茶正夯，木木用的也是它
抹茶濃度有感，重度抹茶控應該會喜歡，罷特！
或許太有感？隱約透著生味道（搔頭）
（芒果千層，100元）
為了抓住夏季的尾巴，友人注文芒果
不是幼細的芒果丁，而是能大口咀嚼的爽快，可惜芒果香氣淡了些
（藍莓生乳千層，120元）
不少家的千層蛋糕餅皮相同，差別僅在鮮奶油口味
木木的則是依口味設計，有些從鮮奶油、內餡到餅皮都XX（口味名稱）的徹底
好比這款藍莓，從裡到外，莓到一個極致
酸甜爽口，加上溫潤的奶香，推薦給大小女孩兒們
（焦糖肉桂蘋果牛奶千層，110元）
不囉唆，說結論：本日之最就是它！
實在是焦糖蘋果處理得太威，爽脆的口感，一整個大愛
在細緻的餅皮、柔滑的鮮奶油中，還能享受咬齧的快感
層次太豐富，很好我喜歡！
（提拉米蘇千層蛋糕罐，125元）
千層罐鮮奶油用量比切片千層多很多，說是千層蛋糕嘛，其實更像慕斯
柔滑的奶霜中，不時迸出細緻的千層餅皮，極好入口，又不像慕斯那麼空虛
自頂上狠狠挖開，送入口中，立馬給濃郁的可可逗得笑呵呵
好樣的提拉米蘇！難怪友人自網購時期吃過後就念念不忘
完食心得：
不愧是網路好評不斷的木木江鳥衣谷！
細緻的滋味，多元的口味，這天嚐到的幾乎都很喜歡
店面版價位比網購時期高了些，不過，想買就買，方便無價
舒適的內用空間，值得列入午茶口袋名單
重點是9/27前九折優惠，小確幸敬請把握！
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