Fw: [食記] 很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行

看板Food作者 (中興大學北川景子)時間6年前 (2017/09/05 23:34), 6年前編輯推噓0(0推 0噓 0→)
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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1PgiDxDr ] 作者: talk5566 (中興大學北川景子) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 很好吃的早上台中生魚片-利輝鮮魚行 時間: Sat Sep 2 22:43:00 2017 http://talk5566.pixnet.net/blog/post/50647467 第一次寫部落格，上一次寫已經是高中上電腦課了。 所以排版如果怪怪的，還請見諒。 身為貧窮學生(部分工作)，自己煮是絕對必要的，菜市場是絕對要跑，台中最便宜的莫過 於建國市場。 建國市場配合火車站遷移，被切成兩部份。 一部份還在復興路南京路這段，這邊水果還是首選。 另一邊新建國市場，在建成路五百號，市場有加蓋，雖然乾淨程度還有待加強，但是肉品 可以冷藏，衛生程度可以增加很多。 今天要介紹的生魚片行，其實我本來都只跟他買雜肉煮味增湯，有一天不知道怎麼錢比較 多，就跟他買了生魚片看看。 吃過之後確實好吃的到不得了。 https://imgur.com/20R8hHx.jpg
這個是我自己煮的味增湯，不加蔥不加豆腐，使用大賣場的米味增，加上便宜的雜鮭魚肉 ，好吃到沒有人說不好吃，連怕吃魚的都很愛吃。 我晚上都會煮很多味增湯，早上的時候加熱就可以吃了，味道沒有變，我反而覺得更美味 一點。 這家店叫做"利輝鮮魚行"，地點剛剛好在新建國市場的西北角。 千萬萬記得，新建國市場有斷電系統，早上最早應該是六點開始賣，賣到中午12點。 晚去就只能去附近的土地公廟拜拜了。 https://imgur.com/wflRHqm.jpg
其中太陽圖型的地點。 這是店家的外表。 https://imgur.com/OqD30PL.jpg
https://imgur.com/6qmCFJO.jpg
這家自己細看，他賣的主要就是鮭魚，鮪魚，旗魚這三種魚生。 右下腳的盤子就是賣雜肉，有邊上的雜肉跟魚大骨。 藍色衣服是親切的老闆娘，老闆也帥帥的。可是都在後台工作。 再來的話，就是介紹主題了。 https://imgur.com/j01DSjx.jpg
這是我第一次買的生魚片，這樣一百塊，我是請老闆幫忙搭配，飯糰則是忠孝路有恆街口 的早餐王。(以後在專題介紹早餐王) 那個生魚片厚度大概跟小拇指差不多，有點厚的可怕。 吃下去之後才有那種日本人說的"外甘內醇"那種水準。我都不知道平常生魚片都在吃三小 ，大概是賓士 VS JOG 50那種差別。 https://imgur.com/jr1dCYV.jpg
https://imgur.com/xn7rm4B.jpg
上面的圖是第二次買的，有加滑鼠來幫比例尺，今天的旗魚好厚阿。 一樣是一百塊，飯團依然是飯糰加蔥蛋(40元)，醬油則是彰化那邊的小店家限量的黑豆醬 油，我出國的獨特見面禮，分裝再桂格的罐子裡面。 像狗大便的則是特製的芥末醬。(等等會特別介紹) 我自己平常吃生魚片都沒有再沾醬的，一方面我喜歡吃魚的甘味(除非很生的那種，我才 會加醬油)。 芥末醬是在吃起來很難吃的時候再加味道的。 https://imgur.com/wuWghQh.jpg
他的芥末醬是特製的，雖然沒有道地日本千元生魚片的生抹山葵，但是可以吃出是用山葵 子來調味，並不會嗆辣。 行家則會買一塊豆腐，放在豆腐上面，跟黑豆醬油一同品嘗。 早上吃生魚片絕對不奇怪阿，我以前在東港工作的時候， 早上都是吃生魚片+味增湯+滷肉飯，而且吃生魚片有一種醒腦的感覺。 https://imgur.com/4IZrxKj.jpg
上面是店家的名片，不廣告，大家自己點去看吧。 對了，生魚片下面的蘿蔔絲到底要不要吃阿?? 怎麼網路理面那麼多答案。 -- 第二市場蘿蔔糕 第二市場滷肉飯 美村點頭冰 王塔米糕 大坑東東芋園 健行路肉蛋吐司 後火車站咖啡鑽 宮原眼科冰淇淋 赤鬼牛排館 阿財米糕 大里鯊魚皮羹 大里涼傘樹肉圓 復興路台中肉圓 向上路向上水餃 松香控肉飯 阿彰飯擔 水車日本料理 第四信用合作社 第二市場餛飩湯 初堂古巴三明治 蔡家豆花花 夜間飛行 洪瑞珍三明治 徐大姊炸香香香 星野銅鑼燒 星饗道自助餐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.44.10 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1504363387.A.375.html
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看的都流口水了！
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生魚片.........太過分了這個時間嗚嗚
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早點睡吧 明天早上就可以去買了
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揪團囉～
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超愛生魚片的 推推
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錢 錯惹 推
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推
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吃 都吃 上次八點去沒開qq
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你是不是星期一去?? 全台灣星期一市場都公休喔
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推
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別以為你是高義，我就不敢噓！ (咦！我怎麼到推
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半夜發這種文 板主還不桶....咦
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推
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蘿蔔絲是殺菌吧 我父母都這樣說的
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推
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建"成"路五百號
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對喔 感謝你
推
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蘿蔔絲是洗嘴巴味道的，當你吃完味道重的魚，吃蘿蔔
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絲洗掉味道，再吃口味淡的魚才吃的出味道
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版主好賢惠
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推
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我飯團比較喜歡忠孝學府的幸福飯糰@@
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推
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版主不桶這種半夜美食嗎？
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新建國市場說是早上5點開，5點去時早已人聲鼎沸
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推
09/02 23:38, , 19F
發錢XD
09/02 23:38, 19F
推
09/02 23:45, , 20F
哇 終於等到景子的食記\(^o^)/ 感謝分享
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我發現我堆了好多還沒發 照片一堆....
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推
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鮭魚可以不要搭配嗎
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推
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錢 <3
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可以阿 你買的時候可以跟老闆說
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這種文章發錢會被看成宣傳拉
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我都隨意 有時候會夾著吃
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推
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好棒喔！！
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推
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好生火 推
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推
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明天早上衝一波好惹
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推
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期待別的食記XD
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推
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上禮拜有照你這SOP去買過一次了~推利輝!!
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推
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好便宜啊
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推
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生魚片好厚喔！飯糰更生火！
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小鳥胃千萬別這樣吃阿 飯糰沒加蛋就飽死你了
推
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這個比台中林酒店好多了 不用去林酒店浪費錢
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推
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有代鄉民料理嗎?想要嚐嚐景子的味增湯♡
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味增湯不就跟番茄炒蛋一樣 大家都有獨特秘方?
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RRRRRRRRRRRRRRR
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還有 25 則推文
還有 3 段內文
推
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請問那個豆腐，版主指的是豆腐+芥末+醬油一起吃嗎
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推
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這家可以內用嗎？ 我也住逢甲 XD
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讚喔 我也愛生魚片
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推
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我想從潭子跑去買欸，這樣需要保冰嗎，本來想說搭車
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應該很快就沒打算要保冰
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今天也去買了！真的好便宜，附了很大包的芥末跟小包
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冰塊保冰
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推
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喔喔有小包冰塊覺得貼心
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omg看起來超讚
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朝聖+1 真的太好吃了XDD 這樣150啊啊啊
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今天去 買200的比上面的150還要少，也沒有大家買的
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那麼厚，是不是我長的太抱歉QQ
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你買什麼啊XDDD我是買鮪魚鮭魚搭150這樣，說不定你
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是種類比較多之類的，別這樣想啦XDD
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我剛剛十點多去買150也給蠻多的 下次會再去買
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09/03 12:50, , 79F
高義優質文
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今天也跑去買100，量蠻多的也好吃
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可以詳細彰化的醬油嗎？之前彰化常買的攤子不做了QQ
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推一個。有空去吃吃看
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推
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所以版大是女生唷~我一直以為是男生說@@"...賢惠+1
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景子是男的
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推
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看那個食量應該是男的（？
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推
09/03 14:49, , 86F
早上也去朝聖了https://goo.gl/2BBWZa
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推
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常開放洗澡應該是男的
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推
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推！小孩目前九個月，副食品魚類只吃利輝買的鮮魚
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推
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老闆的鮮魚貨都專送日本料理店，老闆娘超親切，很
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少看到這麼有時尚感的魚貨老闆娘XD
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老闆娘親切親民，老闆切生魚片的刀功好的沒話說，
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認真又誠懇待人的店家需要推一個!
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09/03 16:19, , 93F
影片中的殺魚片段真舒服
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生魚片厚切，吃起來就是爽
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一片多少呢 鮭魚片最貴嗎
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09/03 22:40, , 96F
第一次看老闆殺魚耶 好猛
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推
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你講話真的很浮誇XDDDD
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推
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推一個
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推
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上次去老闆娘還準備檸檬水讓人洗手去腥,很貼心!
09/04 11:59, 99F
推
09/05 05:17, , 100F
請問一下 這種店是不是都要很早去啊？
09/05 05:17, 100F
→
09/05 23:34, , 101F
我都是七八點多去 其實10點多會超級多人....
09/05 23:34, 101F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: talk5566 (111.71.44.10), 09/05/2017 23:34:38
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