[食記] 台北中山 肥前屋 鰻魚飯老店
餐廳名稱：肥前屋
消費時間：2017年8月
地址：台北市中山區中山北路一段121巷13-2號
電話：(02)2561-7859
營業時間：週二~週日 11:00~14:30 / 17:00~21:00 (週一公休)
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網誌圖文版：http://mary082878.pixnet.net/blog/post/324837202
平日的下午四點多，餐館還沒開門，門口卻已排起長長的人龍
這中山北路及林森北路的巷弄，是大家所熟知的七條通，
也是外國遊客來台觀光最愛的區域之一。
在這排隊人潮中，至少有一半以上都是觀光客，講著日文韓文，
等待台北鰻魚飯名店「肥前屋」的開門。
其實一直都沒吃到肥前屋的原因是，沒時間提早來排隊阿～～
這次在開門前十分鐘就就定位，順利成為第一批用餐的顧客
這麼久的店居然還能這樣人氣不減，實在令我好意外阿
排隊的時候店員就會協助進行點餐，非常有效率
照片中是幾項較熱門的餐點及價格，完整菜單我就沒有拍了
肥前屋的位子很多，第一批排隊的人全都進來了還沒有坐滿
一進門便有濃濃的燒烤味，伴著映入眼簾的陳年裝潢，頗有一番老店的風情XD
我和朋友兩人用餐，所以需和其他客人併桌，在我們隔壁的就是兩個日本女生呢～
每份鰻魚飯都會附上一碗味噌湯，簡單的海帶和豆腐，清清淡淡的，不是特別好喝
鹽烤透抽 $90
經過我的觀察，除了鰻魚飯之外，每桌都必點的還有這個透抽！！
撒上薄鹽，再淋上新鮮檸檬汁，簡單的調味更凸顯透抽的美味
嚼起來Q彈多汁的口感，更可以吃得出透抽的新鮮度，好吃！
鰻魚蛋捲 $130
一份五塊的鰻魚蛋捲也是招牌。軟嫩厚實的蛋包覆著鰻魚肉一同入口，吃起來蠻清淡的
鰻魚肉肥嫩，但因為很小一塊所以不太有滿足感
這道我覺得可點可不點，畢竟要吃鰻魚的話一定會點鰻魚飯吧
鰻魚飯(小) $250 / 鰻魚飯(大) $480
我們詢問店員2份小的和1份大的份量大概差多少，
店員說差不多，所以我們就點了一份大的，想說分著吃
結果後來發現還是一人一份比較方便，所以又加點一份小的
照片可以看到兩者的差異～(照片手殘晃到QQ)
不得不說，吃大份的真的太滿足啦
肥美的鰻魚鋪在白飯上，香噴噴油亮亮的燒烤醬汁刷在上頭，配著白飯超級好吃！
這裡的白飯煮得偏軟爛，我個人還蠻喜歡的，但朋友覺得太軟
但是搭著鹹香的醬汁一起吃，絕對可以瞬間秒殺好幾碗阿！
經過熊熊烈焰燒烤過後的鰻魚，金黃微焦的表面多麼令人垂涎
醬汁鹹香入味卻不過鹹，鰻魚肉質軟嫩肥美，稍稍偏油了點但還可以接受
入口即化的口感讓我一口接一口，一下子一整片鰻魚就被嗑光了
如果是對魚刺較為敏感的朋友可要小心了，像我朋友就吃的叫苦連天XD
基本上每一口都還是會有魚刺，但都是較細軟的小刺，用牙齒用力咬是可以咬碎的
不過有時候還是會不小心卡到牙齒或是刺到喉嚨，破壞吃鰻魚的美好體驗...
評分
美味分數 : ★★★
環境分數 : ★★★
服務分數 : ★★★★
整體短評
人氣名店「肥前屋」的鰻魚飯對我來說還算不錯吃，醬汁很對我的胃口
鹹的剛剛好，很香很下飯，不過魚刺還是很難避免
另外點的透抽Q彈好吃，鰻魚蛋捲普普通通
室內座位很多，煙味瀰漫會讓人有點不舒服～
點菜和上菜時，店員的手腳都非常俐落,整體來說服務很OK
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