[食記] 台北大同 日和食堂Biyori
餐廳名稱：日和食堂 Biyori
消費時間：2017年/8月
地址：台北市大同區華陰街33號一樓(近中山地下街R2出口)
電話：02-25587837
營業時間：午11:00-14:00 晚17:30-21:00 (周三公休)
每人平均價位：200-300
網誌好讀圖文版:P
http://floma.pixnet.net/blog/post/65913001
會知道這間日和
也算是個意外
在京站逛完街後不知道要吃什麼
搜尋了一下發現附近有間評價不錯價格也平價的日式餐館
也就是這間日和
走沒幾步路就到的距離
自然是來吃吃看再說
店外一景
中山地下街R2出口出來右轉就可以看到了
不過說真的很不明顯
招牌小小一個
外頭沒有太多擺飾
如果只是路過的話很容易錯過
近看的就能感受到其日式風情
門外就有小板子寫著人氣料理
從這就能看出其走的是平價路線
店內一景
店內並不大
桌數也不多
不過空間挑高且明亮整潔
不會給人壓迫感
很舒服的一個用餐空間
日式料理店必有的板前
當天去沒看到有人坐這
倒是比較像茶水放置處
前頭的冰櫃擺放了許多魚料
整個廚房都是開放式的 令人安心
門口的冰櫃有提供飲料自取
(當然是要付錢)
杯子也冰在裡頭
用冰杯喝啤酒才爽快啊
牆上也有人氣排行榜
第一次來可以參考一下店家的人氣餐點為何
或許多少可以幫助有選擇障礙的人XD
調味料
桌上都放著四種調料
胡椒粉 鹽 七味粉和醬油
可以自行添加調味
菜單
菜單一開就有蠻多提醒
有WIFI、低消很低、不收服務費
看起來就頗愉悅的
在這個收服務費不等於有服務的年代
可以看到不收服務費的店好感度都會提高
這間日和的主力項目有三
第一就是這頁的握壽司以及海鮮丼飯
可以說是日式料理店必備的
價格也都在平價的範圍
最貴的五色丼和綜合握壽司都不會超過四百元
第二則為咖哩和定食
價格也都不高
最便宜的咖哩飯只要80元 相當實惠
除了單點以外也能升級套餐
價格也是不貴
80就有炸雞和咖哩醬 100則是再多一瓶飲料
此外還有烏龍麵 烤物和小菜類
不過因為沒有點所以就沒有拍了
烤花魚一夜乾(220元/單點)
半尾的份量
這個價格算是蠻划算的
一旁附上檸檬角
近拍
烤得十分香酥
一夜乾的作法 魚肉本身已經充分調味
花魚的油脂夠多 較鹹的醃漬也是很搭
帶點嚼感但還是偏細緻的魚肉
擠上一點檸檬 除了中和鹹味還有提鮮的效果
吃了幾口就很想來一杯啤酒啊
綜合炸物咖哩飯(230元/份)
大碗的咖哩飯
加上一尾炸蝦和一份炸豬排
分量相當大啊
也可以再加20元多一碗味噌湯
咖哩飯近拍
常見的家常咖哩配置
馬鈴薯 紅蘿蔔 洋蔥和肉
一整個走濃郁路線 辣味幾乎沒有 帶了些甜
喜歡吃濃咖哩的人會喜歡
飯煮得偏硬 這點也是頗對我胃口的
豬排近拍
用的是較粗的麵包粉
酥脆感比較強烈 不過並不刮口
豬排厚度不錯 咬起來也不會難咬
就份量上來說很令人滿意
炸蝦近拍
炸蝦也和豬排是同個路線
十分酥脆
裡頭蝦子雖然不大但也算蠻Q彈的
這樣整份下來兩百多塊真的不算太貴
五色丼(360元/碗)
滿滿豐富的魚料鋪在上頭
上桌看起來就爽度滿點
一旁附上一碗味噌湯
近拍
五色丼的組成為天使蝦 鮭魚肚 鮭魚卵 花枝及干貝
份量真的蠻不手軟的
每一種的size都很驚人
鮭魚肚
光用看的就知道油脂豐厚
咬下去更知道其品質不俗
切的大塊但厚度適中
豐厚且細緻的油花 吃起來相當爽快
鮭魚卵
鮭魚卵通常都是點綴的角色
所以講起來我也吃不出好壞
新鮮度是一定有的 咬下去也能明顯感受其鮮味
不想沾醬油的話 這就是這碗的鹹味來源了
干貝及花枝
花枝的部分相當新鮮
吃起來脆鮮帶滑 不會有咬起來粉粉的問題
干貝更是size超大
幾乎是平常吃到的大小的兩倍大
分食也是很滿足的份量
味道自然也是滿滿鮮甜
天使蝦
為了保持丼飯的完整性就沒有動他
結果看起來好像有點不明顯XD
起初是老闆娘說這天使蝦很值得一吃才點五色丼的
不然本來只要點三色
上桌之後就知道為何老闆娘推薦了
個頭真的大 新鮮度很夠 咬下去是滿滿的蝦甜味和Q彈
光這隻蝦加40元就很值得 何況還有前面不錯的花枝
想吃丼飯的 就點這碗五色丼吧
手工香蕉太妃派(120元/份)
最後當然要用甜點做結
看到香蕉系列的甜品覺得有趣就點了一份來吃
上頭撒滿了滿滿的巧克力碎
這熱量不敢直視啊
近拍
大量的奶油 巧克力 香蕉餡 太妃糖和派皮
看似層次分明
一口下去卻是十分交融
香蕉餡料保留了大塊香蕉的口感
整體吃起來香甜不膩 相當好吃
日式料理店有這種甜點也是蠻有趣的
不過是很值得點的一品就是
整體來說
這間日和食堂價格平實 份量也大
蠻適合不想花太多錢又想吃品質不錯的日料的人
五色丼魚料新鮮份量不手軟
光超大個頭的天使蝦就值得一點
咖哩飯味道家常份量不俗
最後的甜點更是神來一筆
很適合拿來做結尾
有經過北車或京站附近的話還蠻值得一吃的:P
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推
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