[食記] 新竹北區 柳家肉燥飯
餐廳名稱:柳家肉燥飯
消費時間:2017年/7月
地址:新竹市北區中山路75號(城隍廟口內)
電話:03-5267990
營業時間:10:30~22:00
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45189738
吃完了郭家潤餅後,我們就往城隍廟口裡面走就遇到這間肉燥飯店家,同時也是我們預定
拜訪的目標之一,於是停下腳步空下胃入內用餐。且有些東西還沒開始供應,例如燕丸湯
或者白菜魯等,只是已經處於中午用餐時間了,卻連基本的東西都沒有,有點讓人傻眼。
店家菜單就在攤位上頭,想吃什麼直接點就好,然後要自己端餐盤到桌上的。
肉燥飯(小),配菜給的是酸菜,肉燥則是碎肉末,以肥肉居多,整體味道較為死鹹略油,
沒什麼甜度可言,且酸菜嚐起來酸性較強,不是我喜歡的口味。
筍絲和油豆腐,筍絲口感微脆,鹹酸度挺薄弱的,且份量給蠻多,只是很油。而油豆腐的
話,吃起來很紮實,有些微蒜泥味,可惜店家沒有把醬汁味道給滷進去,只有在表層品嘗
到鹹香味。
貢丸湯,湯頭很普通且有點過油,中午的大熱天吃這麼油會讓人覺得膩口反胃。而貢丸口
感軟彈,但滋味很普通,沒有豬肉的鮮味存在,可惜了點。且這次來新竹沒吃到炒米粉,
算是失策,只能冀望下次的新竹之旅囉。
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