[食記] [台北]了凡香港油雞飯麵：新加坡人吃這一
餐廳名稱：了凡香港油雞飯麵
消費時間：2017/7
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
每人平均價位：$150
好讀網路版：http://wyhong.pixnet.net/blog/post/459891100
上周到台北車站附近買東西，晚餐時間發現話題餐廳了凡香港油雞飯麵似乎不
用排隊，就跟老公一起進去嚐鮮囉！了凡香港油雞飯麵是米其林一星的平民美
食，雖然店名有香港二字，但其實是新加坡餐廳。店裡用餐空間明亮而寬闊，
但就是簡單的桌子加圓板凳，座位幾乎全滿，但點餐區幾乎不用排隊，準備餐
點和收拾座位都很有效率。先找到座位後，到點餐區排隊點餐，點完餐自助取
餐、拿餐具。
我點了排骨飯，整排飯的焦點就在排骨上，搭配淋了醬汁的白飯及一小撮用醬
油煮的黃豆。排骨跟台式排骨完全不同，比較像帶骨叉燒，表皮跟叉燒肉一樣
呈現紅色，略甜而口感稍硬，肉質肥瘦各半，也有些筋，不太好咬；黃豆味道
鹹甜，口感札實鬆軟，倒是越吃越涮嘴。
老公點了油雞飯加一份叉燒，一樣搭配飯和黃豆，油雞不愧是招牌，皮香肉軟
嫩，好吃，搭配自取的辣醬食用口味更佳，辣醬不太辣，倒是有點番茄的清新
酸味，把各種肉類沾著吃味道都加分；叉燒紅色外皮甜甜的，肉質軟嫩，也是
一絕，只是份量偏少，已經點了兩份肉，男生吃完還是會略感空虛。
因為之前在網路上看到兩極評價，對這裡沒有抱太多期望，反倒覺得肉類吃起
來表現還不錯，尤其推薦油雞，值得一試，只是一份只有肉和飯的餐點對臺灣
人來說吃起來可能會不太習慣，好像少了點什麼，後來我們又默默的去買了一
些點心彌補空虛感。
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