[食記] 沖繩 The 肉屋 - ししや

看板Food作者maverick007 (澹臺滅明)時間7年前 (2017/07/27 16:47)推噓6(6推 0噓 1→)

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餐廳名稱：The 肉屋 - ししや消費時間：2017年 6月5日地址：沖縄県那覇市牧志3-1-1 電話：098-869-5448 圖文板見 http://maverick007.pixnet.net/blog/post/45182823 這間肉屋 - ししや本來不在我規劃裡食べログ上3.06分甚至有點低但朋友說這是他來沖繩必吃的愛店剛好來國際通逛就順道去吃吃看這店跟第一牧志公設市場很近從唐吉軻德旁的巷子進去就可到雖然一樣都是不便宜的店但是我不敢在第一牧志公設市場裡的海鮮店點東西卻敢在這裡點除了現點現殺的海鮮人多Share比較划算另一個就是這裡價格更透明 A5級黑毛和牛在冷藏櫃裡一字排開讓你自己挑精揀瘦我一個人比較麻煩今天這裡最小的一塊肉要價13300￥可是沒人跟我均分也只好硬著頭皮點下去此外加點了【うし海老塩燒き】以及牛舌、大トロ各五貫的【和牛炙り壽司-松竹】うし海老塩燒き先上桌雖然海老指的是蝦子但這蝦子個頭挺大甚至比得上一些體型稍小的龍蝦了蝦肉大塊Ｑ脆又甜緊接著是牛舌跟大トロ的炙燒握壽司來沖繩還真的沒吃到特別滿意的握壽司即便是用了這麼高檔的材料對這壽司材料無感可能是這幾天大トロ跟和牛燒肉吃不少了相對的衝擊就沒這麼大最後上的是A5等級的黑毛和牛看上桌牛肉的斷面跟色澤感覺其實也還好甚至有朋友看我貼的臉書照片問會不會太熟可是把肉放入口中嚼那真的是跟一般在台灣吃到的牛肉是不同世界的東西ししや把牛排煎的外表酥酥脆脆裡頭軟嫩咬的時候有酥有軟就是沒有筋性然後越嚼越多汁嘴角不自覺往上揚根本無須多言在台灣一些日料店也曾吃到過一些透過謎之管道弄進來的和牛油花也都很足只是通常吃個上圖中兩、三塊的量也就差不多了再多就膩了據說九月和牛開放進口再看看到時後進口商弄進來的東西是怎樣等級的貨ししや把我這塊牛排處理的看起來似乎略熟不但無損其軟嫩多汁反而更耐吃這麼大一塊油脂肉汁均豐富的沙朗牛排不知不覺搭配旁邊的生菜我一個人居然嗑光了可以體會朋友說ししや是他每次來沖繩必吃的店因為下次來沖繩我也會再訪以上連飲料共17600￥【名片資訊】 The 肉屋 - ししや地址：沖縄県那覇市牧志3-1-1 電話：098-869-5448 -- 多謝晒！多謝晒！ Plurk http://www.plurk.com/maverick007 歡樂的時光過得特別快又係時候講拜拜了 Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記 http://maverick007.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.228.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1501145247.A.F7E.html

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stevexbucky

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may25561651

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Amis414

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