[廣宣] 新北板橋 江子翠站 Full House異國風味鍋
店名：Full House異國風味鍋
地址：新北市板橋區松柏街7號
電話：(02)8258-5068
試吃日期：2017.07.18
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圖文版：http://wonderfood.pixnet.net/blog/post/223205377
本文為接受店家免費招待之食記心得文
Full House異國風味鍋位在交通便利的江子翠站附近
江子翠站4號出口附近美食林立
燒烤、火鍋、披薩、洋食、和食、小吃等等想的到的都有
今天我們有著火鍋胃
等不及想要涮肉肉囉~~~
位在松柏街的Full House以前是義大利麵店
現在則是轉型成火鍋店
明亮活潑的招牌很吸睛!
店內環境超寬敞
絲毫不像傳統火鍋店那般的擁擠
且色彩鮮豔豐富
走進來會覺得心情也繽紛了起來~~~
聚餐可選擇一桌一桌的位子
若是只有兩人甜蜜用餐
那就選擇吧檯吧~~~
坐在這兒超方便的
有什麼需要隨時都可請吧檯內的帥哥美女店員幫忙!
商業午餐188元
對附近的上班族或是懶的煮的人超方便
200元有找就可享有一系列火鍋套餐
吹著舒舒服服的冷氣
悠悠閒閒的度過午餐美好時光~~~
外帶85折!!!
如果我住在附近就會提著鍋子來外帶回家慢慢享用拉
環保又省錢
來看看菜單吧!
每鍋都會附有菜盤、主鍋、主食、飲料和甜點
主鍋的湯底有8種
最基本的湯底就是大骨柴魚
主食有白飯、冬粉、王子麵和烏龍麵
比較特別的是這兒蛋也算是主食呢~
底下的雙人豪華海陸套餐是熱門餐點
我看幾乎兩個人來用餐都會點這個
用料超澎湃
而且點豪華海陸湯底就可任選不用再加價喔!
肉的產地和種類
湯底的成分
都標示的很清楚
吃起來更安心
鮮蔬菜盤
種類很多很豐盛
香菇、玉米筍、高麗菜、金針菇、南瓜、彩色甜椒、木耳、火鍋料等等
清洗得非常乾淨
是外食族補充蔬菜的大好時機
我常覺得
平常要我自己採買、清洗到備好這樣一盤
根本沒時間沒力氣阿...
湯底---法式奶焗
湯底共有8種
最基本的是大骨柴魚
其他的有法式奶焗、義式番茄、日式咖哩、泰式酸辣、韓式泡菜、川蜀麻辣和養生藥膳
老闆娘介紹說人氣排行就是前三種
法式奶焗就是俗稱的牛奶鍋
趁還沒煮的時候嘗一口
入口溫潤香甜
牛奶鍋很適合煮肉
除了肉本身的鮮美外
也會再多了一層柔滑的口感
湯底---義式番茄
番茄鍋一開始嚐清清淡淡的比較沒味道
但它很適合拿來煮海鮮
等海鮮的鮮美滋味融入後
整體的香氣會大大提升
湯底---日式咖哩
老闆娘加碼
讓我們再嚐嚐看店內的另一人氣湯頭
日式咖哩也滿適合煮肉的
咖哩雞、咖哩豬、咖哩牛
味道很特別
如果肉的品質好、湯頭美味
那其實根本不需要醬料了
要不是經過提醒
我根本忘了店裡有醬料...
不過還是說一下
這兒基本的醬料該有的都有
主鍋---海鮮船
我們這次點的是雙人豪華海陸套餐1280元
有一個海鮮船和肉品四選二
把海鮮放在船裡的意象真的很特別---滿載而歸的漁獲
除了營造豐富的視覺
也有提升食欲的效果
滿滿的蝦子、蛤蠣和鯛魚
很建議用番茄鍋煮喔
變成海鮮番茄清湯~~~
八隻白蝦
玲瓏剔透的很可愛
兩隻大草蝦和兩隻黑虎草蝦
最大的蝦子比我的手掌張開還要長呢!
蝦子超新鮮
輕輕一剝肉和殼就分離了
肉質超彈
吸飽了湯汁後
咬起來還有小爆漿的快感~~~
主鍋---松阪豬
切成薄片的松阪豬在對著我招手阿!!!
燙熟後的松阪豬薄片微微彎曲
呈現白色帶一點粉的顏色
咬起來嘎資嘎資的很彈牙
完全沒味道~~~
主鍋---霜降牛
霜降牛的切面很漂亮
油花分布均勻
像大理石花紋一般
因為帶點油花
所以咬起來除了嫩Q外
又多了點油脂的香味
加點---安格斯牛小排(左)、雪花羊(右)
其實一般人吃以上的豪華海陸套餐就滿飽了
但這世界上有一種怪物叫做大食怪
它的胃是無底洞
所以我們又加點了店家超推的安格斯牛和雪花羊
安格斯牛小排吃起來的感覺和霜降牛有點像
但霜降牛比較多油脂的香味
而安格斯牛則是贏在肉質的細緻度
雪花羊讓我滿驚豔的
因為我其實不太敢吃羊肉
很怕那種腥臊味
但他們的雪花羊真的完全沒味道
肉很嫩帶點原本的鹹味
價格比起前幾種肉便宜
算是CP值滿高的肉肉
加點---花枝漿(左)、蝦仁漿(右)
花枝漿和蝦仁漿是火鍋的必備成員之一阿!
吃花枝漿和蝦仁漿除了吃起來要鮮Q之外
最期待的就是咬到裡面大塊大塊的花枝和蝦仁了
那種大口咬下鮮美爆漿的感覺
好爽快喔
主食---王子麵
不知道為什麼
吃火鍋就是習慣配王子麵...
不過湯煮到後來有點鹹
可以請服務人員幫忙加點水再煮
這樣容易吸水的麵類才不會太鹹
主食---烏龍麵
一端上來嚇到了
這...也太大份了吧
吃火鍋沒看到那麼大份的烏龍麵的
基本上吃完這碗麵其他東西就不用吃了XD
所以稍稍品嘗一下麵條的香香QQ
其他還可以帶回家煮鍋燒烏龍麵呢!
飲品---紅茶(左)、冬瓜檸檬(右)
吃火鍋絕對不可少了冰冰涼涼的飲料
尤其是冬瓜檸檬
很解膩
也可以順便外帶一杯邊走邊喝XD
甜點---綠豆湯(左)、日本明治冰棒(中)、芒果奶酪(右)
甜點三選一
不論哪種感覺都好消暑喔
單鍋滿350元就可選擇明治雪糕當飯後甜點喔~~~
酒足飯飽後起來走走
看到好多可愛的悠遊卡裝飾~~~
單純想要填飽肚子速速回去上班
或想好好的坐下來享受美味火鍋大餐
這兒都還滿適合的~~~
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