[食記] 台北車站藏壽司全球旗艦店現排等半小時

看板Food作者breeze1006 (考拉)時間6年前 (2017/07/24 20:37)推噓7(7推 0噓 8→)

留言15則, 11人參與討論串1/1

餐廳名稱：藏壽司（台北館前店）消費時間：2017年/7月地址：台北市中正區館前路12號5樓電話：不知營業時間：平日11：00 - 22：00、周六及例假日10：30 - 22：00 每人平均價位：300 可否刷卡：Y 有無包廂：Y 推薦菜色：燒炙鮭魚肚、炙烤照燒豬官網：https://www.facebook.com/kurasushi.guanqian/ 更多圖的短網址：https://goo.gl/cPVez4 以下未修圖、只有食物圖版本藏壽司號稱「全球首家旗艦店」本月初在台北車站開幕，雖然這是台北的第二家分店（? 一家在捷運松江南京站），但是排隊人潮也依然洶湧。造訪當天是上班日，我和男友大概下午四點半左右抵達。電梯到五樓，緩緩打開門…… 等候區是滿~滿~的人不論是APP預約（搜尋：EPARK.TW）或是現場候位，都要先抽號碼牌等候叫號。號碼牌上寫著預估時間：72分鐘，但座位數多、翻桌率高，實際上我們只花了30分鐘不到就入座。座位寬敞舒適，不過即使是熱戀中的情侶，還是會不留戀地分開面對面坐並緊緊各自依著迴轉軌道XD （談戀愛之前要先填飽肚子啊！）包廂桌面很寬，餐具菜單調味料等一應俱全，還能自己沖抹茶。另外還會送上沾醬（柚子醋醬滿適合沾花枝白肉魚）。這裡的握壽司不含秋葵，喜歡嗆辣口味必須自行點上。藏壽司以盤數計價，一份均一價40元，少數80元的品項就是壽司下疊兩個盤子。大部分品項是兩貫* 40元或80元，但有些單份40元只有一貫，這樣定價有些微妙。大概是為了視覺平衡做的調整，因為這類的品項整體比較長。 *一貫，壽司單位詞。為了食用方便性，將原本一貫的份量分為兩個。現在也以「一貫=一個」的觀念較為普遍，但到日本用餐時還是依店家定義。我和男友一餐下來吃了15盤壽司加一碗味噌湯。其中清爽的大生鮮蝦（一貫）和肥肥的燒炙鮭魚肚、炙烤照燒豬最好吃~! http://i.imgur.com/txDhtKN.jpg

▲ 大生鮮蝦，清爽有甜味 http://i.imgur.com/jVdElvW.jpg

▲ 燒炙鮭魚肚，火烤後的油脂入口就像美味燒肉口感 http://i.imgur.com/EgZvE3E.jpg

▲ 炙烤照燒豬五花，口感又甜又潤，肉也軟嫩 http://i.imgur.com/a2OBikk.jpg

▲ 山藥泥鮪魚軍艦，鮪魚沒有存在感 http://i.imgur.com/1Xa95QT.jpg

▲ 海鮮海膽軍艦，海味十足，但甜味不足 http://i.imgur.com/ToukzYm.jpg

▲ 鰈魚緣側，口感滑順，沒吃過可嘗味道 http://i.imgur.com/BR2lRis.jpg

▲ 醃漬生鮮蝦，可以吃一般生鮮蝦就好，除非對醃漬有特別喜好 http://i.imgur.com/YqyrYvR.jpg

▲ 黑胡椒燒霜鮪魚，好吃但輸鮭魚肚 http://i.imgur.com/9hbjKz8.jpg

▲ 花枝佐石澤沙拉醬，沙拉醬不錯，但我戴牙套吞不下去 http://i.imgur.com/vwLBsTR.jpg

▲ 究極蟹肉棒，這盤的有點乾萎(冏 http://i.imgur.com/LomJfvf.jpg

▲ 豬肉鹽味五花，火烤後的油脂與鹽味充分融合，這味不容錯過 http://i.imgur.com/hNMwaip.jpg

▲ 海膽軍艦，有點腥苦，本日最不推如果要享用握壽司之外的餐點，如湯品、天婦羅、甜點等需要以螢幕點餐。餐點完成後再以上層軌道「直送」到座位。我們點了個蛤蜊味噌湯，果然還是日本人的口味，鹹了點 ( 汗 http://i.imgur.com/oJYCTZv.jpg

空盤置入桌邊機器中，除了能自動計算價格，每滿5盤還可以抽獎。皇天不負苦心人，抽到第三次終於中獎啦！(與男友兩人對視 http://i.imgur.com/S9szrpG.jpg

http://i.imgur.com/bF9xsqx.jpg

螢幕點選結帳，工作人員會來確認金額，現在還有粉絲團按讚打卡9折優惠活動。整體用餐經驗不錯，看著壽司轉轉轉就很愉快（媽媽說：跟小孩一樣）。環境乾淨明亮，空間寬敞。最重要的是，能吃到讓人驚豔的餐點，這便相當值得了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.38.215 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1500899825.A.290.html ※ 編輯: breeze1006 (118.161.38.215), 07/24/2017 20:43:29

推

rochan69

07/24 21:28, , 1^F

07/24 21:28, 1^F

→

breeze1006

07/24 22:38, , 2^F

07/24 22:38, 2^F

→

ssdavid

07/24 23:39, , 3^F

07/24 23:39, 3^F