[食記] 奈良志津香 超好吃鍋巴與人氣排隊名店
餐廳名稱：志津香釜飯 公園店
消費時間：2017年/05月
地址：日本奈良市登大路町59-11
電話：0742-27-8030
營業時間：11:00 ~ 19:00
公休日：星期二、不規則 (每月一次)
每人平均價位：日幣 1242 元
推薦菜色：大和肉雞釜飯
官網：http://www.kamameshi-shizuka.jp/index.html
圖文網誌好讀版(無音樂)：https://goo.gl/wngGwd
來到奈良吃美食，一定要來吃吃這間老店、超人氣排隊名店
有如一開始的照片，10:40 我在店家對面就看到超長的隊伍
真的要蠻早來排隊的！我在外面排隊等待了 1 小時 30 分才可進去享用美食
menu 右邊是非常豐富的「志津香套餐」，食量不大的我選擇了 A 系列餐點
其實店內不太大，能容量的人不太多，首先是店內等待區
接下來是店內用餐區
雖然在等待的時候，就會有人來先詢問要點什麼餐點
但是進入店內後，還是要稍微等一下才能享用美食，
等待的時候可以聞到超香的釜飯
美食上桌囉！Ａ 系列的餐點是一鍋釜飯 + 一碗味增湯
桌上有牌子教導大家如何享用釜飯
(1) 首先先盛中間的飯，盛完後再將鍋蓋蓋上 (盛飯的時候要小心鍋子非常燙哦！)
(2) 第二部分是吃鍋子裡旁邊的飯 (鍋巴飯)，盛完後再將鍋蓋蓋上
(3) 最後是吃鍋子裡底層的飯 (鍋巴飯)
我點的是 A2 「大和肉雞釜飯」
一打開鍋蓋，香味飄出來超級香的
按照牌子上的教導，第一步吃中間的飯！中間的飯非常香、濕潤
雞肉也很軟，不會因為一直燜著而變硬
也因為燜著的關係，每一口飯都帶著雞肉的香味
把木蓋蓋回鍋上，主要是放裡面的飯燜成鍋巴
接下來是吃飯焦，每一口都是香香焦脆的口感
我還蠻愛吃鍋巴飯的，超好吃
來到奈良歡迎來吃吃看這間超香氣釜飯，還有好吃的鍋巴飯
不過記得要提早排隊哦！
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