[食記] 屏東市 想厝早午餐
餐廳名稱：想厝早午餐
消費時間：2017年/7月
地址：屏東市莊敬街二段113巷11號
電話：08-7364818
營業時間：9:00-16:30(週二公休)
可否刷卡：否
有無包廂：無
無音樂圖文好讀版：http://sacy11230.pixnet.net/blog/post/400168984
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想厝早午餐是間位在住宅區內的餐廳，周遭停車並不便利。騎乘機車、腳踏車，停車不麻
煩。推開大門，室內的空間比想像中大，兩層樓設計，桌與桌之間保有一定桌距，用餐更
為舒適。店內裝潢採用了大量的傳統元素，中式風格裝潢的早午餐並不多見，但請放心，
餐點一點也不中式，甚至還很混搭。
用餐有2.5hr的限制(假日為2hr)，如果久未與朋友見面，得再準備續攤的備案才行。餐點
的價格落在屏東早午餐的均價，提供的品項蠻多元的，翻閱著菜單，一時要挑還真摸不著
頭緒。種類從西式的三明治漢堡到中式的鍋燒系列，也有飽食的咖哩、義大利麵，聚餐若
有老人家，也不擔心沒有合適的餐點可選擇。
點正餐就有免費的紅茶或綠茶。想厝早午餐的紅茶茶香蠻濃，入口也蠻滑順，甜度不會過
頭。當天共點了兩個餐點，黑咖哩豬排飯(200元)是最快上桌的餐點。咖哩醬汁較為濃稠，
比起品田牧場的咖哩醬再稠些，是標準的黑咖哩醬姿態。這樣的咖哩稠度雖然不好拌勻白
飯，但也不易將豬排泡軟，仍可維持豬排口感。想厝的咖哩並沒有撲鼻的咖哩香氣，入口
也沒有刺激的香料層次感，口味上較為溫和偏甜，是日式風味的作法。與咖哩搭配的小菜
店家採用醃製的小黃瓜及牛蒡絲，這點較為少見。可清爽的小黃瓜為濃稠感較重的咖哩，
帶來爽脆的口感，即便整盤吃完也不至於感到膩口，有加分效果。
手拍漢堡肉(190元)整個盤面擺放看似豐富，但這樣的擺盤法卻提不起個人興致，還未入口
前甚至有些輕視它。盤面中間的梅果香味的沙拉醬，偏甜較多，沾取沙拉香氣蠻好的。橘
色的薯條沾醬，入口有點鹹，尾勁帶著淡淡的辣度，特別也很對味。水煮蛋切片上頭淋上
的醬油膏有微微炙烤過，炙烤過的唐糖呈現片狀，咬下多了一層脆感，蠻特別的。而漢堡
的大小約只有正常尺寸的三分之二大。漢堡肉雖然不大，厚度卻比爹說你好更有誠意。肉
汁有準確的鎖在肉排裡，咬下不會乾柴。口味上接近傳統的漢堡肉，簡單的美乃滋、醬油
膏就能帶出漢堡本身的香氣，鹹度也很剛好。漢堡麵包採用螺旋型的，麵包體鬆軟，外層
酥脆，一口咬下讓人滿意。
想厝早午餐整體的口味表現並不到驚奇，但不能否認是好吃的餐點。橘色的薯條沾醬，不
常見美味度卻很棒，為了這薯條沾醬而單點薯條是有可能發生的事情。主餐的份量，即便
不加價成套餐形式，也能感到飽足感，誠意蠻足的。
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