[食記] 台北市府站 周胖子餃子館 大顆牛肉水餃
餐廳名稱：周胖子餃子館 市政府店
消費時間：2017年/6月
地址：台北市信義區忠孝東路五段37號
電話：02 3765 5500
營業時間：上午11:00到下午21:00
完整圖文版:https://paulyear.com/taipei-dumplings/
週末假日來到捷運市府站吃北方麵點，
厚實外皮，飽滿餡料，水餃大口吃，還有湯匙一撈滿滿大塊肉的牛肉湯，
在信義區已經營許久的周胖子餃子館！
周胖子餃子館是台北知名的水餃連鎖店，
在內湖、新店都能見到它的分店，市府站就在捷運市府站旁，信義微風對面。
現在化高樓林立的信義特區裡，居然還矗立一棟舊時代的國宅公寓，
由下往上仰望很有置身香港的感覺，而周胖子餃子就藏在老國宅一樓。
門口有簡單的圖文菜單介紹，
它的水餃有豬肉、玉米、素食，還有吃得到較少見的牛肉水餃。
裡面就是走很傳統的小吃店風格，一張一張大圓桌和小板凳，
牆上掛著古典美麗的巨幅屏風，環境整齊乾淨，還有涼涼的冷氣。
不同吃水餃也有賣湯餃、小籠包，可以點一碗牛肉湯、白菜獅子頭煲湯，
或是來個炸醬麵、酸辣麵、牛肉捲餅，價位多在100元以下，在台北不算貴。
櫃子內還有多種小菜可自己取用，想來盤皮蛋豆腐、泡菜或滷味拼盤都沒問題。
大家吃水餃一定會想要沾醬，
吃牛肉麵也要來幾匙酸菜，所有醬料和餐具都集中於一區，
想要烏醋、蒜泥可隨意拿取，桌上也有大碗酸菜能自己配。
每種都想吃一不小心就點太多了，
能看到周胖子的水餃都超級大，點個十顆就快要把盤子裝滿滿。
酸辣湯(小碗35元)
其實光小碗的就相當夠喝，裡面放的料也很豐富，
有木耳、脆筍、紅蘿蔔、豆腐，味道夠酸，喝起來超開胃。
牛肉湯(150元)
雖然一碗150元不算便宜，但一碗可是相當夠份量，
湯匙一撈起來更是驚呆了，一般店牛肉湯有四塊就不錯了，
它裡面居然滿滿的都是牛肉，牛肉軟硬剛好，還有一些牛筋，
湯頭味道算是比較偏甜的，加上豐富的空心菜喝得超滿足！
豬肉水餃(一顆7元) 該準備來吃招牌水餃了，
它的水餃走的是中國北方風格，皮比較厚實而且非常大顆，
所以光點十顆就相當夠吃，食量小的建議先點個六顆就好。
咬開外皮裡面包著飽滿肉餡，肥肉均勻的豬肉和蔥花融合，感受豬肉的鮮美與蔥的清甜，
濃郁肉汁完全鎖在裡面，咬下要小心可能會噴汁喔！
玉米水餃(一顆7元)
咬開來能看到裡面的藏著金黃玉米，除了豬肉的鮮，還有玉米的甜，
味道跟豬肉水餃相比甜度提升，鮮度上個人覺得豬肉口味略勝一籌。
牛肉水餃(一顆8元) 外面很少能吃到的牛肉水餃，
裡面包著滿滿的牛絞肉，餡料中加入一點薑增添一絲微辛，
因為本人沒有很愛薑的味道，所以三種吃完還是最愛豬肉水餃。
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推
07/03 20:08, , 1F
07/03 20:08, 1F
我最近才剛吃 所以不知道以前的大小 不過跟一般水餃比還是有大顆
※ 編輯: paulyear (36.231.136.21), 07/09/2017 21:42:38