[食記] 台北 永春 專一豆花 逛市場時就來一碗吧
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餐廳名稱:專一豆花
消費時間:2017年/06月
地址:台北市信義區虎林街74巷口(永春市場內)
專一豆花,逛市場時的小點心。
豆花口感蠻綿密的,非滑順,比較特別的是,一般的豆花好像都可以輕鬆的用湯匙切開,
他們家的卻需要用一點點一點點的力氣。
粉圓,就是波霸,還蠻Q有彈性的,雖然我喜歡再軟一點點。
花生還保有硬度,但我比較喜歡煮的軟爛的花生。
糖水還不錯,吃完後在口腔內不會殘留那種非常甜膩膩的味道,但因為我完全去冰,所以
稍微甜了一點;建議少冰或許比較好。
逛永春市場時,來個一碗還不錯。
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