[請益] 台北四家烤鴨店挑選
1.想找的餐飲類別
中餐
2.用餐地區
台北市
3.每人預算
1500
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
1辰園(烤鴨名店)
2大三元(有搜尋到食記說是吃過最好吃的烤鴨XD)
3九華樓(本版版友之前推薦，但那篇文章的選手與我想吃的店家都不一樣)
前三家皆為廣式烤鴨
4陶然亭(朋友推薦)
北京烤鴨
看過網路食記後，剔除掉訂不到位子的宋廚和聽說退步不少的龍都
目前選擇這四家
我自己在北京大學交換時品嘗當地有名的四季民福後驚為天人
覺得鴨皮酥脆是烤鴨最重要的
家人的話應該蠻要求鴨肉的柔嫩和香氣
烤鴨二吃或三吃的鴨架湯或鴨粥的話為畫龍點睛之用，只要有一定水準就好
希望有吃過以上這幾家的板友可以幫忙挑選，感謝大家
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