[食記] 台北市中山區 哲麵 豚骨蔥拉麵還不錯耶
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餐廳名稱：哲麵 台北林森店
消費時間：2017年/06月
地址：台北市中山區林森北路151號
有無包廂：無
豚骨蔥拉麵（小）NT$180：油脂和味道選濃、麻油選正常、麵條選正常；我覺得可能是因
為我都選濃的油脂和味道，所以蓋過麻油的香味了，下次我會選正常就好，看看麻油的香
味能不能突顯一點；也因為好像太濃，所以我一直吃泡菜來轉換口味。麵條的軟硬程度是
我喜歡的。叉燒不會太乾柴。
味噌湯：自取；我很貪心所以夾了很多乾料，有點鹹，所以我還自己加了水，尚可。
炸雞：比較像是台式的醬油炸雞，還OK啦，蠻嫩的、也蠻多汁。
泡菜：還蠻好吃的，有一點點辣。
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