[食記] 台北 東區韓國詹姆仕起司豬肋排 排隊美食
餐廳名稱：詹姆仕起司豬肋排
消費時間：2017年/6月
地址：106 台北市大安區忠孝東路四段205巷7弄13號 (忠孝敦化2號出口)
電話：02-2711-1101
營業時間：11:30到22:00（週五、六到23:00）
每人平均價位：450
有無包廂：有1包廂
推薦菜色：起司豬肋排+花枝
官網：https://www.facebook.com/JamesCheeseTW
注意事項：
圖文好讀版：http://caramelgreen.pixnet.net/blog/post/459140665
超濃厚的馬札瑞拉起司
一層層捲上肉嫩多汁的豬肋排
人生呀～不就圖個滿足口腹之慾！
這應該是我人生中目前吃過最棒的起司料理了。
韓國正宗排隊美食餐廳「詹姆仕起司豬肋排鍋」，在台北東區開了台灣第一間分店，就在
統領的正後方，餐廳內的空間非常寬敞、明亮、舒適，還有附設一個小包廂，適合不喜歡
被打擾的客人們。
由於是第一次來，服務人員熱情地為我們講解點餐方式，我不太吃辣，但很喜歡韓國料理
跟泡菜，特別詢問了辣度，服務人員說他們家的料理幾乎都是辣的，但可以調整辣的程度
，所以我選「小辣」。
其中，這是台灣獨賣新餐點：起司花枝鍋，搭配豬肋排就是海陸雙寶。
道地的韓國餐具，很多人不會使用扁筷子，其實只要平常拿筷子的姿勢正確，扁筷子問題
不大（吃貨的野心）！
服務人員很快先上了4種小菜，給我們墊個底，這些小菜都可以續。
小菜還沒吃幾口，單點的部份就上來了！因為以下的餐點太好吃，以至於小菜被大家冷落
，全力主攻正餐啦！
韓式檸香雞：酥脆外皮裹上一層甜甜辣辣的醬，平常我不愛吃炸物，因為炸好、肉也老了
，乾巴巴的，但這道檸香雞卻深得我心，韓式醬料的濕潤，不只包裹著外表，更是沁到酥
殼裡，雞肉的鮮汁也完全保留，吃起來卻一點都不乾，讓我一口接一口，吃到幾乎洗盤！
炙燒嫩牛布列德：這道也十分誘人，法式麵包上，以生菜為連結，疊著甜甜的牛五花燒肉
片與龍蝦沙拉。肉片的份量不少，這樣的搭配剛好解了牛五花帶來的膩，吃到中間，還發
現夾著一片蘋果，整個口感大大提升，清爽、開胃、特別有層次！
金槍魚飯糰：捏飯糰是一項桌邊服務，師傅正在調料、捏製的時候多誘人，所有材料的香
氣頓時被逼出。
紫蘇涼拌海鮮：蝦、花枝、蛤蜊，紫蘇的醬汁非常特別，酸酸甜甜辣辣綜合在一盤，一上
桌就被掃空，品質非常新鮮。
黃金起司烤餅：烤餅夾入地瓜泥跟濃厚起司，搭配盤子上的檸檬醬食用，這是大家公認最
好吃的單點料理，別看它一點都不起眼，薄薄的烤餅裡面的地瓜泥超香甜，調和了起司帶
來的鹹膩，吃起來就是滿滿的熱量幸福感，另外搭配檸檬醬也是一絕，從滿滿的熱量幸福
感，搖身一變...咦？竟帶了一點輕食風尚的意味！
雞蛋羹：說是羹，但其實就是半熟蒸蛋。
這時服務人員來預告主菜上桌，先介紹這韓國詹姆仕起司豬肋排鍋，在全球有1000多家分
店，到哪都是排隊美食，中間的爐子是韓國專利起司鍋，別人不能仿冒的呦。
主菜「起司海陸雙寶鍋」上桌！
看看這驚人的氣勢！好大的豬肋排、好肥的花枝啊！
肋排與花枝的底下是厚厚的起司條，除了豬肋排、板烤花枝、起司不能免費續以外，外圈
的小菜：辣炒年糕、炸辣粉甜不辣、雞蛋羹、玉米沙拉、時蔬（這是西洋芹佐蜂蜜芥末醬
）都可以吃到飽！
桌邊服務，只見服務生熟練地將豬肋排與花枝剪開，起司也遇熱融化。
服務人員將融化的馬札瑞拉起司，一圈一圈厚厚的裹在肋排上，再夾到客人的盤中。
眼見大家還在拍照，我想「美食就是趁熱吃啊！」便馬上拿了手套大快朵頤。
嗯～用韓國辣醬醃過的豬肋排好嫩！像我牙口不好，也能輕易咬下來，肉汁鮮美帶甜，說
是小辣，但其實並不覺得辣！外層厚厚的馬札瑞拉起司，吃起來Q彈Q彈，完全擊敗卡洛里
的思考！
花枝也是，我個人偏好海鮮，外面有些花枝料理真的很老、很韌，詹姆仕這邊的花枝肉很
厚、卻很好咬。
最後還來個起司飛魚子炒飯！
他們家也有甜食，餐後來塊蛋糕，真是極上享受！
飲料的部份，我點的蜂蜜柚子茶好好喝！不但大杯，底下的蜜漬柚子條好好吃！雖然料理
幾乎都有點辣（很輕微的辣），不過這邊寬敞舒適，還是推薦可以帶小朋友來聚餐。
（怕辣的人，還有大瓶水隨時待命！）
孩子有專屬的兒童餐椅、兒童餐具，吃些不辣的副食、烤餅也是不錯的！
別忘了結帳前跟店員提醒一下，孩子有驚喜小禮物喔～
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