[食記] 高雄 麵屋一晴，好食烏龍麵專賣。
餐廳名稱：麵屋一晴
消費時間：2017年/6月
地址：高雄市前金區仁義街290號
電話：07 215-9565
營業時間：
星期二至五：17:30～21:00
星期六、日：11:30～14:00，17:30～21:00
公休:一
每人平均價位：100~200
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/216702773
筆記很久的麵屋一晴
這家就是我之前曾提過
最近吃到很厲害的一家烏龍麵
這天來到仁義街上，
來吃知道一段時間了，但一直還未完食的店。
仁義街上有許多有特色的店，
吃完麵屋一晴再到To Be Smoothie喝果汁正好，
四種烏龍麵 價位100-180
小菜
蔥叉燒與雞唐揚都算平價。
冰麥茶
一般都是提供不怎樣的熱麥茶
一晴的麥茶帶有淡淡甜味非常好喝耶
牛肉烏龍 180
清燉牛骨湯頭~不要看它看起來很清澈
想不到可以這麼濃郁
帶有牛肉鮮味
很少喝到這麼好喝的湯底
配菜是溏心蛋.木耳
溏心蛋就沒有太特別，
但是木耳增加了整碗麵的口感還是不錯的
牛肋條帶有油脂，入口潤澤不乾柴
給的份量並不小氣
他的烏龍麵很估溜~~
哇~
怎麼會這麼有彈性，
超~級~滑~口
讓我很驚艷
蔥叉燒 70
拼成玫瑰花瓣形狀
片數極多
上面還撒了一些辣粉與大量的蔥花椒鹽
這樣才70真的很便宜
叉燒非常大一片
入口是些微脆感，厚薄度算適中
調味算是清淡的喔
主要味覺來自於椒鹽的部分
也不錯吃
至於辣粉嘛，其實感受度不大XD
味道很讓我喜歡的烏龍麵店
下次想要來吃豚骨烏龍
PS 須注意營業時間，二~五只營業晚上
------------------
粉絲專頁:本格現場案發日誌2.0
專門報導高雄美食
https://www.facebook.com/localkh/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.40.148.45
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1498052265.A.D9F.html
※ hokhok:轉錄至看板 Kaohsiung 06/21 21:38
※ 編輯: hokhok (114.40.148.45), 06/21/2017 21:49:23