[食記] 台中一膳食堂桶裝鰻魚飯其實還好沒超美味
餐廳名稱：一膳食堂 台中市政店
消費時間：2017年/4月
地址：台中市西屯區市政路567號
電話：04-2258-3280
營業時間：星期一至星期日 11:30-14:30、17:30-22:00
每人平均價位：300~500(要加1成)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：桶裝鰻魚飯
官網：http://www.facebook.com/ichizen04/ (原本官網這個網址 www.ichizen.com.tw
點進去會變成桃園徵信社)
圖片看這 http://goo.gl/WaFPh4
會去吃一膳食堂是因為有2個愛吃美食的朋友大推一膳不已，
一位推微風信義店、一位推台中店，
而且推薦的力道實在不是普通的兇猛，
一副一生難得的美味、錯過你會打自己的神情，
害我對一膳食堂懷抱著超高的期待，結果就是重重的失望。
平心而論如果一開始不是朋友那麼大推的話，路過來吃一下可能會覺得還可以之類的。
但是發現網路上也是褒貶不一，所以也很有可能是品管不佳，
因此每次的品質很不穩定之類的。
無論如何，有了這次經驗，下次就算信義微風4樓每一間店都要排隊，
只有一膳食堂是空的，應該也不會進去吃。
以上是前情提要。
一膳食堂市政店在金礦928足底舒壓館對面，中間隔了中庭走道，
需要用洗手間的話，也是要出店到對面去用。
假日生意也還好，雖然有訂位，但到了晚餐用餐時間位置還有剩。
訂位送的烤鰻首，就是鰻魚頭啦，吃起來硬硬酥酥的。
牙齒沒有很好，不是特別喜歡挑戰硬物，這道吃了一口決定PASS。
關東煮烏龍麵(NT.180)，
料吃起來蠻普通的，魚漿丸子麵粉味很重。
烏龍麵本身比不上跟丸龜製麵或是京站樓下的橫井四代目Q彈，
不過一膳本來就不是專賣烏龍麵，輸人家也沒什麼好說的。
水蓮豬肉捲，豬肉把水蓮捲得很扎實，吃起來還可以。
之前沒吃過覺得蠻特別的，但其實也不是說天仙美味。
青蔥豬肉捲，上面有一層辣椒絲裝飾。
店員都推薦這種特別的菜，吃完也覺得就是肉跟某種菜捲在一起這樣。
很難體會它的好吃，一句話就是創意料理這樣。
今天的主角，兩人份桶裝鰻魚飯(NT.880)來了~
服務生很認真地介紹吃法，菜單上也有說，就是所謂的鰻魚飯三吃。
一吃原味
二吃加蔥花芥末
三吃把芝麻磨了，混著高湯當茶泡飯吃
實際上泡飯出來長這個樣子，口味不難吃啦。
但只能說，鰻魚的確是越來越貴，
現在肥前屋的鰻魚越縮越小，京都屋本來就比較貴，魚也是越給越少。
一膳這邊可以看到鋪了滿滿的魚，心情是讓人蠻愉悅的沒錯，不過口味上就沒讓人驚艷。
柔軟、濕度適中、醬汁有味道、沒烤焦，
大概是被先前別人超好吃轟炸評價後，可以平心給的評論。
吃飽了可以去外面中庭散散步，有很多漂亮的樹盆栽可以觀賞，
有興趣帶回家的話，上面也有寫價錢。
基本上是這樣的，因為期待很高吃了一膳食堂，決定之後不要再去了。
希望大家沒有被消火，有空想吃鰻魚飯還是可以試試看，
湊不到咖的話，也有單人桶飯450元。
(比板上最早PO的漲價150元，可見鰻魚確實是越來越貴了)
鬍鬚張測試結果: -
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